Universum: технические науки

Рисунок 2. Контурные графики (а - в); и трехмерные графики поверхности отклика (d-f), показывающие 
влияние взаимодействия на выход экстракции PRM; (а, d) отношение воды к материалу и время воздействия 
ультразвука; (b, e), температура ультразвуковой экстракции и время воздействия ультразвука 

---

№ 12 (93)
декабрь, 2021 г. 
8 
Из этих рисунков поверхности отклика (рис. 2) 
стало ясно, что температура ультразвука была наибо-
лее важным фактором, влияющим на выход PRM, 
за ней следовало соотношение воды к материалу и 
время воздействия ультразвука. ... Пригодность 
модели квадратных уравнений для прогнозирования 
оптимальных значений отклика была проверена с 
использованием выбранных условий.
Выводы:
Установлены оптимальные условия: 
время воздействия ультразвука 20,6 мин; соотношение 
воды и материала 45,5 мл / г; температура ультразву-
ковой экстракции 62,9 C. В этих условиях прогнози-
руемая выход полисахаридов составила 16,82%. 
С учетом практического использования условия 
экстракции были изменены следующим образом: 
время воздействия ультразвука - 21 мин; соотноше-
ние воды и материала 46 мл / г; температура ультра-
звуковой экстракции 63 ˝C. В вышеупомянутых 
модифицированных условиях выход PRM составил 
16,95% ± 0,07% (n = 3), что хорошо соответствовало 
прогнозируемому значению. 
 
Список литературы: 
1.
Султанова Ш.А. Усенов А.Б. Получение данных температурной зависимости растворимости спирта при
экстракции растения базилика обыкновенного (ocimum basilicum). // Universum: технические науки: электрон. 
научн. журн. 2020. 11(80). 
2.
Султанова Ш.А. Усенов А.Б. Самандаров Д.И., Аскархонов А.Р. Применение ультразвукового экстрактора для 
отделения фенола-антиоксиданта из mentha aquatica // Universum: технические науки: электрон. научн. журн. 
2021. 3(84). DOI: 10.32743/UniTech.2021.84.3-4.41-43 
3.
Romanik G.; Gilgenast E.; Przyjazny A.; Kamin´ski, M. Techniques of preparing plant material for chromatographic 
separation and analysis. J. Biochem. Biophys. Methods 2007, 70, 253–261.
4.
Zhao J.; Deng J.W.; Chen Y.W.; Li .P. Advanced phytochemical analysis of herbal tea in China. J. Chromatogr. A 2013, 
1313, 2–23. 
5.
Liao N.B.; Zhong J.J.; Ye X.Q.; Lu S.; Wang W.J.; Zhang R.H.; Xu J.; Chen S.G.; Liu D.H. Ultrasonic-assisted enzymatic 
extraction of polysaccharide from Corbicula fluminea: Characterization and antioxidant activity. LWT Food Sci. 
Technol. 2015, 60, 1113–1121. 
6.
Hammi K.M.; Jdey A.; Abdelly C.; Majdoub H.; Ksouri R. Optimization of ultrasound-assisted extraction of antioxidant 
compounds from Tunisian Zizyphus lotus fruits using response surface methodology. Food Chem. 2015, 184, 80–89.

---

№ 12 (93)
декабрь, 2021 г. 
__________________________ 
Библиографическое описание: Атакулова Д.Т., Додаев К.О. ИССЛЕДОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА 
ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. 2021. 12(93). 
URL: 
https://7universum.com/ru/tech/archive/item/12798