Universum: технические науки

Shakhnoza Rakhimova
PhD of the laboratory of chemistry of high molecular compounds
of the Institute of Chemistry of Plant Substances
named after аcad. S.Yu. Yunusov of the Academy of Sciences.
Uzbekistan, Tashkent
Hasan Rakhmatov
 Junior researcher of the medicinal plants laboratory
of the Institute of Chemistry of Plant Substances
named after аcad. S. Yu. Yunusov of the AS., 
 Uzbekistan, Tashkent 
Manzura Agzamova
DSc. in chemistry,
senior researcher of the laboratory chemistry of terpenoides and phenol substances
of the Institute Chemistry of Plant Substances
named after аcad. S. Yu. Yunusov of the AS.,
Uzbekistan, Tashkent 
Larisa Mezhlumyan
Candidate of Chemical Sciences,
senior researcher of the laboratory of chemistry of high molecular compounds
of the Institute of Chemistry of Plant Substances
named after аcad. S. Yu. Yunusov of the AS., 
Uzbekistan, Tashkent 

---

№ 10 (91)
октябрь, 2021 г. 
6 
АННОТАЦИЯ 
Исследованы растения рода 
Vicia: Viciasativa, V.angustifolia, V.villosa,
культивируемые в Сырдарьинской об-
ласти Республики Узбекистан с целью их применения в качестве кормов и кормовых добавок в животноводстве. 
При фармакологическом изучении плодов 
Vicia sativa
и 
V. villosa
острого токсического действия не наблюдали, 
т.е. образцы растений рода 
Vicia
, не содержат вицианин и другие цианогенные компоненты.Выделенный состав 
белков растений рода 
Vicia
и кормового гороха содержит весь набор аминокислот. 
ABSTRACT 
Plants of the genus 
Vicia:Viciasativa, V. angustifolia, V. villosa,
cultivated in the Syrdarya region of the Republic of 
Uzbekistanhave been investigated for the purpose of their use as feed and feed additives for animals. Pharmacological 
studies of the fruits of 
Vicia sativa
and 
V.villosa,
no have showed acute toxic effect, i.e. samples of plants of the genus 
Vicia
do not contain vicianin and other cyanogenic compounds. Composition of proteins, isolated from plants of genus 
Vicia
and fodder peas contain the entire set of amino acids.