Universum: химия и биология

Список литературы:
1.
Morales-Guerrero J.F.; Vázquez-Mata N.; Bressani R. El Amaranto; (1ª Ed.); Instituto Nacional de Ciencias Médicas y 
Nutrición Salvador Zubirán: Cd. De México, 2009; pp 46–71. 
2.
Bressani et al. (1987) Yield, selected chemical composion and nutritive value of 14 selections of amaranth grain 
representing four species. J.Sci. Food Agric., 38: 347-356 
3.
S. Das. Systematics and taxonomic delimitation of vegetable, grain and weed amaranths: a morphological and 
biochemical approach, Genet. Resour. Crop Evol. 59 (2012) 289
–
303. 
4.
Bressani et al. (1993). Protein quality evaluation of amaranth in adult humans. Plant Foods for Human Nutrition 
(formerly Qualitas Plantarum), 43, 123–143. 
5.
Gamel T.H.; Mesallam A.S.; Damir A.A.; Shekib L.A.; Linssen J.P. (2007). Characterization of amaranth seed oils. 
Journal of Food Lipids, 14, 323–334. 
6.
Карнаушенко Л., Калугина И., Лунина Г., Липовецкая С. Изменение химического состава семян амаранта 
при термической обработке // Хлебопродукты. 1998. № 5. С. 22–23. 
7.
Офицеров Е.Н., Офицерова Э.Х. Углеводы семян амаранта. Аграрная Россия. 2001. № 6. С. 43-51. 
8.
Han-Ping He
,Yizhong Cai,Mei Sun,Harold Corke (2002). Extraction and purifi cation of squalene from Amaranthus 
grain. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 368–372. 

---

№ 3 (93)
март, 2022 г.
_________________________ 
Библиографическое описание: ЭФФЕКТИВНОЕ ОСВЕТЛЕНИЕ СТОКОВ ТЕКСТИЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 
С ПРИМЕНЕНИЕМ КОАГУЛЯНТОВ-АДСОРБЕНТОВ СЕРИИ АПАК // Universum: химия и биология : электрон. 
научн. журн. Аймурзаева Л.Г. [и др.]. 2022. 3(93). URL: 
https://7universum.com/ru/nature/archive/item/13209
  
КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ 
DOI - 10.32743/UniChem.2022.93.3.13209