Uglivodlarning xazim bo'lishi mavsida mavzu: Uglivodlarning xazim bo'lishi Bajardi: Umarova Vosila Qabul qildi: Isabekova M. A

O`ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O’RTA MAXSUS TA`LIM VAZIRLIGI

NIZOMIY NOMIDAGI TOSHKENT DAVLAT PEDAGOGIKA UNIVERSITETI TABIY FANLAR FAKULTRTI

204-guruh talabasi Umarova Vasila

Anatomiya fanidan

Uglivodlarning xazim bo'lishi mavsida

MAVZU: Uglivodlarning xazim bo'lishi
Bajardi: Umarova Vosila
Qabul qildi: Isabekova M.A
Toshkent- 2022
Uglevodlar va ularning tirik organizmlardagi ahamiyati.
Reja:

1. 
   Uglevodlarning tirik organism uchun ahamiyati va funksiyalari
   
2. 
   Uglevodlarning kimyoviy tarkibi
   
3. 
   Uglevodlar klassifikatsiyasi
   

1. 
   Monosaxaridlar
   
2. 
   Disaxaridlar
   
3. 
   polisaxaridlar
   

Tayanch so’zlar:karbonsuv, glikozid, monosaxarid, olgosaxarid, mukopolisaxarid, aldegid,
keton guruh, glikogen, kraxmal, amilopektin
Barcha tirik organizmlarning muhim tarkibiy qismi uglevodlardir. Odam organ va to’qimalarida uchraydigan jami uglevodlarning yig`indisi quruq tana og`irligining 2%ini tashkil qiladi. O’simliklarda uglevodlar fotosintez jarayonida quyosh nuri energiyasi hisobiga CO₂ va suv molekulalaridan hosil bo’ladi.
Uglevodlar hayotiy jarayonlarda muhim rol o’ynaydigan birikmalar - oqsillar, nuklein kislotalar va yog`lar hosil bo’lishida alohida ahamiyatga ega. Uglevodlar odam va hayvon organizmida asosan energetik funksiyani bajaradi. Shu bilan birga ular tuzilmalar hosil qilishda, himoya va retseptorlik vazifalarini o’tashda ham ishtirok etadi.¹





Uglevodlarning klassifikatsiyasi
Uglevodlar kimyoviy tuzilishiga ko’ra, ko’p atomli spirtlarning aldegidi yoki ketoni hisoblanadi. Ular turli xususiyatlarga ega: suvda eriydigan va suvda erimaydigan moddalar, kichik va katta molekulyar massaga ega bo’lgan birikmalar, qaytaruvchilik xususiyatiga ega bo’lgan va ega bo’lmagan birikmalar va hokazo.
Uglevodlar uchta asosiy guruhga bo’linadi: monosaxaridlar, oligosaxaridlar va polisaxaridlar: