Учебное пособие Санкт-Петербург 2010

Exercise 3.9. Translate the following dialogue into English. Combine the similar dialogue that will take place in a hotel of Saint-Petersburg:

1. 
   - Сегодня у меня деловая встреча в центре города и я не смогу пообедать в отеле. Вы могли бы мне посоветовать какой-нибудь недорогой ресторан в центре?
   
2. 
   – Да, конечно, сэр. Вы можете пообедать в специализированном ресторане «Бриз», который находится рядом с ратушей. Там готовят блюда из рыбы и морепродуктов и цены очень умеренные.
   

1. 
   – Нет, это мне не подойдет, я не люблю морепродукты.
   
2. 
   – Тогда я могу порекомендовать семейный ресторан «Зимняя сказка», там очень хорошая кухня и неплохое обслуживание.
   

1. 
   – А не будет ли там очень шумно? Если ресторан семейный, там наверняка много посетителей с детьми.
   
2. 
   – Нет, не волнуйтесь, в обеденное время там практически никого нет.
   

1. 
   – Хорошо. Вечером мне необходимо провести деловую встречу в хорошем дорогом ресторане. Что вы порекомендуете?
   
2. 
   – Лучшие рестораны нашего города для настоящих гурманов. Ресторан «Королевская трапеза» на центральной площади – европейская кухня, шеф-повар из Италии, средний счет ресторана от 200 евро. Но моя особенная рекомендация – французский ресторан «Chez Monsieur Jacques», который находится в квартале от нашего отеля. Средний счет ресторана – 400 евро, но блюда здесь просто необыкновенные. Шеф-повар - просто волшебник! Я советую вам поужинать там.
   

Exercise 3.10. Choose the right variant (several variants are possible):

1. 
   The synonym for “fast-food” restaurant is:
   

1. 
   family-type
   
2. 
   convenience
   
3. 
   cafeteria
   

2. 
   The type of a restaurant that serves customers with educated taste in food is:
   

1. 
   family-type
   
2. 
   specialty
   
3. 
   gourmet
   

3. 
   A restaurant that specializes in certain type of food is:
   

1. 
   gourmet
   
2. 
   cafeteria
   
3. 
   specialty
   

4. 
   An arrangement in which the name and procedures of the business are leased from a central organization:
   

1. 
   franchise
   
2. 
   licensing
   
3. 
   leasing
   

5. 
   A restaurant where customers can order food and take it out to wherever they want:
   

1. 
   carry-out
   
2. 
   take-out
   
3. 
   family-type
   

6. 
   Bar that is in a hotel is sometimes called:
   

1. 
   long bar
   
2. 
   hotel lounge
   
3. 
   lobby
   

7. 
   According to the restaurants’ star system a restaurant can have maximum:
   

1. 
   three stars
   
2. 
   four stars
   
3. 
   five stars
   

8. 
   Two Michelin guides that really exist are in:
   

1. 
   red cover
   
2. 
   blue cover
   
3. 
   green cover
   

9. 
   The biggest number of star restaurants are in:
   

1. 
   France
   
2. 
   Japan
   
3. 
   Russia
   

10. 
    Most three-star restaurants are in:
    

1. 
   France
   
2. 
   Germany
   
3. 
   Japan