Учебно-методический комплекс по предмету обсуждена на заседании кафедры «Химическая технология»

Ящичный Э. Смесительно-отстойный экстрактор, секции ко­торого соединены в одном корпусе.
ЭКСТРАКЦИЯ. Массообменный процесс извлечения компонентов из смесей экстрагентами; часто интенсифици­руется диспергированием фаз.
Газовая Э. Экстракция с помощью экстрагентов, предста­вляющих собой сжиженные газы.
Жидкостная Э. Экстракция, заключающаяся в перераспре­делении компонентов между несмешивающимися жидкими фазами, одна из которых содержит экстрагент.
ЭКСТРУЗИЯ. Метод изготовления изделий или полу­фабрикатов из полимерных материалов, заключающийся в выдавливании материала через канал головки экструдера; применяется для изготовления плёнок, листов, труб и т.д.
ЭЛАСТИЧНОСТЬ. Способность материала или изде­лия испытывать значительные упругие деформации без раз­рушения при сравнительно небольшой действующей силе.
ЭМАЛИРОВАНИЕ. Технологическая операция нанесе­ния эмали (1.) на поверхность изделия.
Пудровое Э. Эмалирование путём нанесения эмалевой пудры на поверхность изделий.
Электростатическое Э. Пудровое эмалирование в электро­статическом поле.
Электрофоретическое Э. Эмалирование из суспензии в про­цессе электрофореза.
ЭМУЛЬГАТОР. 1. Агент, облегчающий эмульгирование и придающий эмульсиям устойчивость. 2. Аппарат, в кото­ром проводят эмульгирование.
ЭМУЛЬГИРОВАНИЕ. Диспергирование с целью полу­чения эмульсии.
ЭМУЛЬСИЯ. Дисперсная система с жидкой диспер­сионной средой и жидкой дисперсной фазой.
Обратная Э. Эмульсия, дисперсная фаза в которой - поляр­ная жидкость, а дисперсионная среда - неполярная жидкость.
Прямая Э. Эмульсия, дисперсная фаза в которой-неполяр­ная жидкость, а дисперсионная среда-полярная жидкость.
ЭНЕРГИЯ. Общая количественная мера различных форм движения материи.
Э. активации. Кинетический параметр, характеризуемый изменением потенциальной энергии реагентов при образова­нии из них одного моля активированных комплексов.
Внутренняя Э. Функция состояния термодинамической си­стемы, представляющая собой сумму всех видов энергии, со­держащихся в данной системе, за исключением кинетической и потенциальной энергии системы как единого целого.
Э. Гельмгольца. Функция состояния термодинамической гистемы, представляющая собой разность между внутренней энергией и произведением энтропии на абсолютную темпера­туру.