Учебно-методический комплекс по предмету обсуждена на заседании кафедры «Химическая технология»

ВАКУУМ – КРИСТАЛЛИЗАТОР – кристаллизатор, пересыщение раствора в котором достигается за счет охлаждения и одновременно концентрирования, происходящих вследствие испарения части растворителя при понижении давления.
ВАКУУМ – КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ – кристаллизация при испарении раствора, вызванном понижением давления в системе.
ВАКУУМ – ФИЛЬТР – фильтр, в котором для создания перепада давления на фильтровальной перегородке за ней создаётся разрежение.
ВАКУУМ – СУШИЛКА – сушилка для контактной сушки под вакуумом.
ГРЕБКОВАЯ ВАКУУМ – сушилка периодического действия, снабженная гребками для перемешивания материала.
ВЕНТИЛЬ – устройство трубопроводной арматуры для перекрытия и регулирования потоков жидкостей и газов.
ВЛАЖНОСТЬ – содержание воды в материалах. Абсолютная В. воздуха – влажность воздуха, выраженная в граммах водяного пара, содержащихся в кубическом метре влажного воздуха; В. воздуха – содержание в воздухе водяного пара;
ОТНОСИТЕЛЬНАЯ В.ВОЗДУХА – влажность воздуха, определяемая отношением упругости водяного пара, содержащегося в воздухе, к упругости насыщенного водяного пара при данной температуре и выраженная в долях или процентах.
ИОНООБМЕННИКИ - аппараты для проведения ионного обмена на твёрдых ионитах.
КАВИТАЦИЯ - образование и захлопывание пузырьков пара или газа в жидкости, вызванное резким локальным изменением давления. Акустическая К. Кавитация, возникающая при прохождении сквозь жидкость звуковых волн определённой частоты. Гидродинамическая К. Кавитация в потоке жидкости, возникающая за счёт перепада давления вблизи обтекаемого тела или местного сужения потока.
КИПЯТИЛЬНИК - 1. Теплообменник для кипения. 2. Аппарат для приготовления кипяченной питьевой воды.
КЛАССИФИКАТОР - аппарат для классификации материалов. Механический К. - классификатор для гидравлической классификации в потоке жидкости. Спиральный К. - механический классификатор, в котором мелкодисперсная суспензия, стекая до наклонному корыту, выходит из него снизу, а осевшие на дно крупные частицы транспортируются вращающейся спиралью противотоком вверх.