Toshkent shahar kasbiy ta’limni rivojlantirish va muvofiqlashtirish xududiy boshqarmasi

22. Qaysi yorama qaynab turgan suyuqlikka naycha usulida oz-ozdan qo’shiladi? 

a)Guruch. 

b)Manni  

s) Grechka 

d) Gerkules 

23. Qaysi qatordagi yormalar avval suvda keyin sutda pishiriladi? 

a) Guruch,manni,so’k,arpa. 

b) Grechka,manni,so’k,arpa. 

s) Guruch, ,so’k,arpa. 

d) Manni,so’k,arpa. 

24.Guruch bo’tqasi nechta usulda tayyorlanadi? 

a) 2 usulda 

b) 5 usulda 

s) 4 usulda 

d) 3 usulda 

25. Guruch bo’tqasini 3 usulidatayyorlashda 1kg guruchga  necha litr suv solinadi? 

a) 6 litr 

b) 3 litr 

s) 2 litr 

---

d) 1 litr 

26. Zapekankalar qanday bo’tqalardan tayyorlanadi? 

a) Sochiluvchan 

b) Ilashimli 

s) Suyuq 

d) Suyuq va ilashimli 

27.Q’anday bo’tqalarga suyuq bo’tqalar deyiladi? 

a) 1kg yormadan 3-4 kg bo’tqa hosil bo’lsa 

b) 1kg yormadan2- 3 kg bo’tqa hosil bo’lsa 

s) 1kg yormadan 5-6 kg bo’tqa hosil bo’lsa 

d) 1kg yormadan 1-2 kg bo’tqa hosil bo’lsa