Тошкент Педиатрия Тиббиёт Институти

Оксил, ёг ва углеводларни нисбати 1:1:4. Лекин бу курсаткичлар боланинг индивидуал хусусиятлари ва унинг соглиги холатига караб узгаради.

• Оксил, ёг ва углеводларни нисбати 1:1:4. Лекин бу курсаткичлар боланинг индивидуал хусусиятлари ва унинг соглиги холатига караб узгаради.
• Организмни ривожланиши учун оксилнинг микдори эмас, балки унинг сифати хам ахамиятли. Унинг биологик киймати аминокислоталар комплекси билан аникланади. Энг мухим аминокислоталар (мг/кг хисобида) гистидин – 32, изолейцин – 90, лейцин – 150, лезин – 150, митионин – 65-85, фенилаланин – 90, треонин – 60, валин – 93, триптофан-22. Боланинг озука рационида аминокислоталар абсолют микдори билан бирга айрим аминокислоталарнинг нисбати хам ахамиятли. Аникланишича, кабул килинган аминокислоталарнинг 40% алмаштириб булмайдиган аминокислота хисобига кондирилиши керак. Хаёт учун керак булагн аминокислоталар – триптофан, лизин, метионин ва цистин. Уларнинг нисбати усиш боскичида 1:3:3 булади. Гуштда, баликда, юмшок пишлокда оксил микдори 20%, каттик пишлокда эса 25-30%. Казеинда 85-95%, курук ёгсизлантирилган сутда 30 %, творогда 10%.
• Бола рационида ёг микдори катта ахамиятга эга. Шу пайтгача болалар рационида айникса, кичик ёшдаги болалар учун 70% хайвон ёги булиш керак деб караларди. Лекин охирги йилларда асосий диккат туйинмаган кислоталарга каратилган. Асосан туйинмаган ёг кислоталари тутувчи ёглар оксилларни тежаш вазифасини бажаради. Усимлик ёги болалар овкатида умумий ёг микдорини 10-15% ни ташкил этиши керак. Оксил ва ёгларни умумий микдори уртача 1:1 га тенг. Рацион тузишда асосий диккат организмнинг суткалик энергетик талаби 60%, углеводлар хисобига кондирилади. Ундан ташкари минерал моддаларга булган эхтиёжини хам кондириши керак. Озука инградиентларининг турли таркиби болаларни суткалик рационида хисобга олинади. Айрим озик-овкатлар (нон, ёг, сут, гушт, сабзавот, шакар) доимо хар кунги рационга киритилади. Бошка (сметана, творог, балик) хар берилмайди.

Овкатлантиришда куйидаги коидаларга риоя килиш керак:

• Секин аста турли озукаларни киритиш ва маълум микдорда кушиб бориш керак.
• Хар бир янги озука она томонидан берилади.
• Хар куни янги бир таомни берилади.
• Болани бир хил идишда овкатлантириш керак.
• Янги овкатлар факат сог булганда берилиши керак.
• Янги озукалар асосан бола жуда оч пайтида берилади.