Toshkent davlat texnika universiteti mashinasozlik fakulteti

ADABIYOTLAR RO‘YXATI
1.Yusupbekov N.R., Nurmuxamedov H.S., Zokirov S.G. Kimyoviy texnologiya asosiy jarayon va qurilmalari. –Т.: Fan va texnologiya, 2015. -848 b.
2. Юсупбеков Н.Р., Нурмухамедов Ҳ.С., Исматуллаев П.Р. Кимё ва озиқ-овқат саноатларининг жараён ва қурилмалари фанидан ҳисоблар ва мисоллар.-Т.: 2000. -237 б.
3. Чориев А.Ж., Додаев Қ.О. “Консерва корхоналари жиҳозлари”. Т.: Тошкент кимё-технология институти, 2010. -196 бет.
4. Safarov J.E., Sultanova Sh.A. Asosiy texnologik jarayon va qurilmalar. O‘quv qo‘llanma. T.: «Adabiyot uchqunlari», 2018. – 186 b.
5. Oliy ta’lim. Me’yoriy xujjatlar to‘plami/ S.S.G‘ulomov tahriri ostida -Toshkent: “Sharq”, 2001. -672 b.
6. Annayev N.A., Babayev Z.K., Nurmuxamedov H.S., Safarov J.E. Issiqlik almashinish qurilmasini hisoblash va loyihalash. Т.: “Yangi nashr”, 2018. – 319 bet.
7. Ратушный А.С. (ред.) Технология продукsии общественного питания. Учебник для бакалавров / А.С. Ратушный, Б.А. Баранов, Т.С. Элиарова, Л.П. Липатова, С.С. Аминов, Т.В. Журева, А.Ю. Соколов, Е.Я. Троиsкая. Под ред. докт. техн. наук, проф. А.С. Ратушного. - М.: Дашков и К, 2016. - 336 с.
8. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу проsессов и аппаратов химической технологии. Ленинград, 1987. -572 с.
9. Гинзбург А.С., Громов М.А., Красовская Г.И. Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочник. М.: Пищевая промышленность. 1980. – 288 с.

MUNDARIJA
Kirish …………………………………………………………………..
O’xshash uskunalar tasnifi …………………………………………......
Bug’latish, asosiy tasnifi ……………………………………………….
Hisoblash ……………………………………………………………….
Xulosa …………………………………………………………………..
Foydaligan adabiyotlar …………………………………………………
Mundarija ………………………………………………………………