Tilbbilet ivO. I. Ik/K'. Iaij11 у к yb'IU. Iapil учун укув адабиёти

Петри косачасига солинади.
Экиш. Мезофил аэробларни аниклаш учун 5—6 мл 1% ли
глюкозали иккита пробиркага экилади. Термостатга 37°С ха­
роратда 5 кунга цолдирилади. Хар куни текширилади. Агар
микроблар 
у с г а н
булса, суртма тайёрлаб, Грам усулида буя­
лади ва микроскоп остида текширилади. Консерваларда аэроб
микроблари булиши мумкин эмас.
Мезофил анаэробларни аниклаш учун текшириш материа­
лидан олиб (2 см) 20 дакика киздирилган, 40°С гача совутил-
ган Тародци мухитига экилади. Термостатга 37°С хароратда 5
кунга колдирилади. Агар микроб культуралари усган булса,
9
уртмаь тайёрлаб, Грам усулида буяб текширилади, каталаза
синамаси куйилади. Агар суртмада Грам мусбат булган бак­
териялар куринса, каталаза синамаси манфий булса, 
2
мл олиб
стерил Петри косачасига солинади ва устига эритилган 1 % ли
глюкозали агар солинади. Озика мухити юзасига буюм ойна-
часи хаво колдирилмасдан ётк.изилади. Термостатга 37°С ха­
роратда 48 соатга к°лдирилади. Агар буюм ойнасининг тагида
микроб культураси усган булса ёки мухит ёрилиб кетган булса,
3—4 мм узокликда буюм ойначаси атрофида микроблар усма-
ган булса, анаэроблар бор деб хулоса килинади.
К^андай консерва булишидан катъи назар санитария-эпи-
демиологик курсаткич буйича стафилококк, 
гаяли 
гангрена,
термофил аэроб ва анаэроблар, ботулизм токсинлари, ачитки
за бошкаларга текшириш ишлари утказилади.
Консерваларда патоген микроблар булиши мумкин эмас.
ЮВИНДИЛАРНИ САНИТАРИЯ-БАКТЕРИОЛОГИК 
ТЕКШИРИШ
Овкатланиш объектлари, озик-овк.ат корхоналари, даволаш
ва болалар муассасаларининг тозалиги, ходимларнинг санита­