Tilbbilet ivO. I. Ik/K'. Iaij11 у к yb'IU. Iapil учун укув адабиёти

мл дан олиб фил-
трдан ^казилади. Фильтратни ю^орида айтилгандек текшириш
ишлари утказилади.
C .p e rfrin g e n s титрини аниклаш .
Дар бир суюлтириш даражасидаи 
1
мл дан олиб икки ка­
тор стерил пробиркаларга солинади. Битта кат°РДаги пробир­
каларни 80°С хароратда 15 да^ка кизДиРилаДи- Барча про­
биркаларга эритилган ва 45°С гача совутилган Вильсон—Блер
мухитига материал экилади. Термостатга 43°С ^ароратда 24
соатга колдирилади.
С. perfringens озика му^итининг пастрогида кора колония
.\осил килиб усади. Газ ^осил булгани озика му^итининг ёри-
лио кетганидан билинади. Колониядан олиб суртма тайёрла­
нади. Грам усулида буялиб микроскоп остида текширилади.
Агар таёкчасимон, спорали, Грам мусбат булган бактериялар
куринса, С. perfringens бор деб хулоса килинади. Бу кузгатув-
чининг тупроцда учраши унда бошка клостридийларнинг бор-
лигидан далолат беради. Масалан, к°Цшол, ботулизм к?зга-
тувчилари.
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

Назорат учун саволлар
^ 
1
. К^ачон тупрок санитария-бактериологик текширила­
ди?
2. Синамага тупроц ^андай олинади?
3. Тупрокда цандай курсаткичлар аникланади?
4. Энтеропатоген ичак таёкчаси кандай усулларда ани^
ланади?
СУТ ВА СУТ МА^СУЛОТЛАРИНИ 
САНИТАР БАКТЕРИОЛОГИК ТЕКШИРИШ
Сут ва сут махсулотлари микробларни ривожланиши учун
энг кулай шароит булиб хисобланади. Айрим сутдан тайёрла-
надиган махсулотларнинг узи микроблар таъсирида тайёрла­
нади.
Сут оркали сил, бруцеллёз, сальмонеллёз, куйдирги, полио­
миелит вируси, анаэроб бациллалар ва бошца микроблар тар-