Tibbiyot instituti talabalari uchun

Zaharli xususiyatlarga ega bo’lgan o’simliklardan zaharlanish.
Oddiy 
eyiladigan o’simliklar, masalan kartoshka, kuchli o’sib ketganligi tufayli unda 
zaharli glyukozid – solanin yig’iladi. Normal kartoshkada 0,001-foiz solanin 
bo’lsa, agar unda solaninning miqdori 0,02 foizgacha oshganda zaharlanishning 
belgilari (og’zida achchiq tam sezilishi, tilini achishishi, ko’ngli aynishi, ba’zan ich 
ketishi) rivojlanadi. O’lim odatda kuzatilmaydi.
Ba’zan zamburug’lar ta’sirida o’simlik mahsulotlari zaharli xususiyatga ega 
bo’lishi mumkin, chunki bu mahsulotlar uzoq saqlangandan keyin mikotoksinlar 
hosil bo’ladi. Bularga ergotizm va alimentar-toksik aleykiya kiradi.