Suvda oqsil eritmasi quyidagi moddalar xossalarini namoyon etadi:
Chin va kolloid eritmalarni
Suvda oqsil eritmasi quyidagi moddalar xossalarini namoyon etadi:
Chin va kolloid eritmalarni
Qonda yog’lar erishida oqsillarning vazifasi:
Emulgatorlik
Suspenziyada dispers muhit quyidagi holatda bo’ladi:
Suyuqlik
Qonning oquvchanligi bilan bog’liq bo’lgan xossalarning yana bir nomi:
Reologik
Himoyalash soni – bu quyidagi jarayonni oldini olish uchun qo’shilgan himoyalovchi moddaning miqdori:
Koagullanish
Koagullanish bo’sag’asida elektrolizning eng kichik konsentratsiyasi quyidagi o’zgarishga olib keladi:
Ma’lum vaqtdan keyin aniq koagullanishga olib keladi
Elekroforez – bu o’zgarmas tok ta’sirida kolloid zarrachalarning dispers fazasi:
Qarama – qarshi zaryadlangan elektrodga yo’nalishi
Dispers faza suyuqlik, dispers muhit gaz bo’lsa bunday dispers sistemaning nomi:
Aerosol
Kolloid sirt faol moddalarning mitsella hosil bo’lishining kritik konsentratsiyasini aniqlash uchun ishlatiladigan kattalik:
Sirt taranglik
Dispers faza suyuq, dispers muhit suyuq bo’lsa bunday dispers sistemaning nomi:
Emulsiya
Koagullanishning oddiy ko’z bilan ilg’ab bo’lmaydigan bosqichining nomi:
Yashirin koagullanish
Ko’pikda dispers muhit quyidagi holatda bo’ladi:
Gaz
Koagullanish - bu?
Molekulalararo tortishish kuchlari hisobiga zarrachalarning yiriklashishi
Himoyalash soni – bu himoyalovchi moddaning mg dagi miqdori bo’lib , uni 10 ml zolga quyulishidan maqsad
Koagullanishdan saqlash
Kolloid zarrachaning diffuziya va adsorbsiya qavatlarining harakatlanish chegarasida hosil bo’ladigan potensialning nomi:
Elektrokinetik
Aerozolda dispers muhit quyidagi holatda bo’ladi:
Gaz
Dispers faza qattiq, dispers muhit gaz bo’lsa bunday dispers sistemaning nomi:
Aerosol
Dispers faza qattiq, dispers muhit suyuq bo’lsa bunday dispers sistemaning nomi:
Suspenziya
Elektrolitning koagullash qobiliyatiga yuqori bo’ladi, agar:
Koagullovchi ionning zaryadi katta bo’lsa
Chin eritmalardan kollloid dispers sistemalarni ajratib turuvchi spetsifik xossalaridan biri – bu?
Nurni tarqatish
Koagullanishga olib keluvchi omilllardan biri – bu?
Uzoq vaqt dializ qilish
Emulsiyada dispers muhit quyidagi holatda bo’ladi?
Suyuq
Yuqori molekulyar birikmalar eritmalarining maxsus xossalaridan biri:
Gel hosil qilish
Kumush nitrat bilan turg’unlashtirilgan kumush iodid zoliga ta’sir etganda koagullanish bo’sag’asi eng kam bo’lgan elektrolit
AlCl3 Ionning koagullash qobiliyati yuqori bo’ladi, agar:
Koagullanuvchi ionning zaryadi katta bo’lsa
Aerozolda dispers faza quyidagi holatda bo’ladi:
Suyuq
Kolloid dispers sistemalarga chin eritmalarning quyidagi xossasi xos:
Osmotic bosim
Oqsillar, nuklein kislotalar, polisaxaridlar organizmning tuzulish birikmalari bo’lib, ularni umumiylashtiruvchi bir jihati:
Yuqori molekulyar moddalar
Mitsella hosil bo’lishi ko’zda ko’rinarli darajada bo’lishiga olib keluvchi konsentratsiyaning nomi: