Tibbiy kimyo / 1
453
molekular birikmalar kabi moddalarning fizikkimyosi bilan ham
shug‘ullanadi.
Eritmalarning sirt tarangligini kamaytiruvchi moddalar, sirt-
faol moddalar deb nomlanadi. Ularning о‘ziga xos xususiyatlari
dan biri ularning difilligidir, ya’ni bir vaqtning о‘zida ham qutbli,
ham qutbsiz guruhlarni tutishi. О‘zida yettitagacha uglerod atomini
tutgan sirt faol moddalar (spirtlar va karbon kislotalar) qutbli eri
tuvchida molekular eritma hosil qilib eriydi, uglerod atomlarining
soni yettitadan kо‘p bо‘lsa – kichik konsentratsiyalarda molekular
eritmalar, yuqori konsentratsiyalarda mitsellyar eritmalar hosil qila
di va bunday eritmalar kolloidli SFM eritmalari deb ataladi. Kol
loid SFM zollari о‘zini xuddi liofil tabiatli zol kabi tutadi. Bunday
о‘xshash xususiyatlarga sovun eritmasi, yuqori molekular karbon
kislotalar, tannid, pektin, umuman olganda oqsil va yog‘lar qatoriga
kiradigan moddalar ham kiradi.
SFM kichik konsentratsiyalarda molekular eritmalarning xusu
siyatlariga ega.Yuqori konsentratsiyalarda esa molekulalar agregat
lashib, mitsellalarni hosil qiladi.Kolloid sirt faol moddalar kо‘pik
hosil qilish, yuvish, solubilizatsiya xususiyatlariga ega bо‘ladi.
Ularda eritma hosil bо‘lishi bilan sirt tarangligi va elektr oʻtkazuv
chanligi kamayishi kuzatiladi, qovushqoqligi oshadi va h.k. SFM
ning yetarli darajada mitsellalar hosil qilinishi kuzatila boshlay
digan eng kichik konsentratsiyasi mitsella hosil bо‘lishining kritik
konsentratsiyasi deb nomlanadi MKK. Bu holatga quyidagi tenglik
tо‘g‘ri keladi:
Molekulalar suvda agregatlanganda sferik mitsellalar hosil
bо‘ladi, ularning molekulalarining uglevodorod zanjiri mitsellaning
ichiga yoʻnalsa, qutbli guruhlari esa tashqariga qarab turadi. Orga
nik eritmalarda esa shuni aksi:
1-kurs talabalari uchun darslik
454
SFM larning о‘ziga xos xususiyatlari – bu ularning
yuvish,
kо‘pik hosil qilish va solubilizatsiyallash (suvli mitsellyar eritma
larda organik moddalarni erishi) xususiyatlaridir. Yuvish va kо‘pik
hosil qilish xususiyatlari xalq xoʻjaligida ahamiyatga ega bо‘lsa,
ularning solyubilizatsiyalash xususiyatlari dori preparatlarni ishlab
chiqarishda katta ahamiyatga ega.
О‘z tarkibida SFM ni saqlaganligi uchun, dori darmon prepa
ratlari tanlab ta’sir etadi. Masalan, aspirin qonni suyultiradi, lekin
me’da shirasining kislotaligini oshiradi, shuning uchun u ichak de
vorlaridan sо‘rilishi maqsadga mufoviqdir. Bu tanlash xususiyatini
dori tarkibiga kiruvchi sirt faol moddalar beradi. Ular solibilizatsi
yalash xususiyatlarini namoyon etganda mitsellalar о‘zining ichki
qismiga organik modda molekulalarini qamrab olib, dori moddani
qutbsiz muhit – ularni erish joyiga yetkazib beradi.
Do'stlaringiz bilan baham: