Texnologiya umumiy o‘rta ta’lim maktablarining 5-sinfi uchun darslik

Qovurma mastava tayyorlash texnologiyasi
Diqqat qiling!
 
Taomga ko‘katlarni solishdan oldin yaxshilab sovuq suv da, 
so‘ngra qaynatib sovutilgan suvda chaying!

---

126
126
Mustahkamlash uchun savol va topshiriqlar
1. Suyuq va quyuq milliy taomlar haqida gapirib bering.
2. Suyuq taom tayyorlashda qanday sabzavotlardan foydalaniladi?
3. Suyuq taom tayyorlashda qanday don va un mahsulotlaridan foy-
dalaniladi?
4. Qaynatma sho‘rva yoki mastava tayyorlash texnologiyasini ga pirib 
bering.
5. Uy sharoitida mustaqil ravishda suyuq taom tayyorlab ko‘ring.