Texnologiya umumiy o‘rta ta’lim maktablarining 5-sinfi uchun darslik

Oqsillar
Uglevodlar
Yog‘lar
Vitaminlar
Mineral 
moddalar
Suv
Yog‘, oqsil, uglevod va vitaminlarning inson hayotidagi ahamiyati
Oqsillar
 
– organizm hujayralari va to‘qi 
ma 
si-
ning asosini tashkil qiladi. Oqsillar tuxum, sut va sut 
mahsulotlari, go‘sht, baliq, shuningdek, o‘simlik mah-
sulotlari – loviya, bug‘doyning un dirilgan doni, dengiz 
o‘tlari, oq loviya, non, xamirli makaron mahsulotlari, 
jigarrang guruch, yong‘oqda mavjud bo‘ladi. O‘simlik 
oqsillari kerakli oziqlar bilan organizmni to‘liq ta’minlay 
Yo d d a
tuting!
10–13 yoshlаr оrаlig‘idа
insоn оrgаnizmi tеz 
rivоjlаnаdi. Мuskul vа 
suyaklаrning o‘sishi uchun 
ko‘prоq go‘shtli vа sutli 
mаhsulоtlаrni istе’mоl
qilish tаvsiya etilаdi.
Oziq­ovqat mahsulotlarini 
uyquga ketishdan 2–2,5 
soat oldin isteʼmol qiling. 
Kechki taomni isteʼmol 
qilish vaqtini
18.00 dan 19.00 gacha 
qatʼiy belgilang.
7 – Texnologiya, 5-sinf

---

98
98
zaytun, makkajo‘xori, paxta, yong‘oq kabilar)dan olinadi. Yog‘lar taom ta’mini 
yaxshilaydi va insonni to‘q saqlaydi. Biroq ular organizmdan tez chiqib ketmaydi, 
unda to‘planadi. Yog‘ni ortiqcha iste’mol qilish semirishga olib keladi. 
Vitaminlar
– bizning yashashimiz uchun zarur 
vositalar sanaladi. Ular organizmning turli kasal-
liklarga qarshilik ko‘rsatishini ku chaytiradi va uning 
larning singishi, qol diq larning (zararli moddalarning) 
chiqishi va tanada mo‘tadil haroratni ushlab turish 
uchun hayotiy zaruratdir. Inson organizmiga faqat toza 
suvning kirishi juda muhim.
Suv
– tiriklikning dastlabki manbayi. U ham 
yuqor ida tilga olinganlar qatori oziq-ovqatning mu him 
komponentlaridan biri hisoblanadi. Suv oziq-ovqat-