Терпеноиды. Эфирные масла. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие эти соединения

Химический состав ЛРС. Плоды тмина содержат

• Химический состав ЛРС. Плоды тмина содержат
• 3-7% эфирного масла, главными компонентами
• которого являются: лимонен (30%), карвон (40-60%),
• карвакрол – моноциклические монотерпены;
• кумарины (умбеллиферон, скополетин и др. – 0,5%),
• флавоноиды (рутин и др. производные кверцетина и
• кемпферола – до 1,5%), фенолкарбоновые кислоты,
• стероиды, масло (~20%), белковые вещества.
• Основное действие – стимулирующее пищеварение, желчегонное, ветрогонное.
• Использование: в пищевой, ликеро-водочной, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности. Входит в желудочные, аппетит-ные, ветрогонные, слабительные и седативные фитосборы.

Мята перечная – Mentha piperita L., сем. Губоцветные, Lamiaceae Menthae piperitae folia – мяты перечной листья

• Многолетнее корневищное травянистое растение. Широко
• разводится в культуре, в диком виде не отмечено. Его
• происхождение рассматривают как результат гибридизации
• м. водяной, м. колосковой и м. зеленой (M. aquatica L. x M.
• spicata Gilib. х M. viridis L.). Видовое название M. piperita
• связано с действием присутствующих в листьях эфирных
• масел на рецепторы ротовой полости: piper – перец, piperum
• – жгучий, холодный. Стебель м. перечной прямостоячий, 4-
• хгранный, ветвистый. Листья накрест-супротивные короткоче-
• решковые, удлиненно-яйцевидные, с сердцевидным
• основанием и остропильчатым краем. Цветки собраны на
• верхушках побегов в колосовидный тирс, венчик неясно-
• двугубый розово-фиолетовый. Имеется две основные формы
• м. перечной: белая (светло-зеленая) и черная (фиолетово-
• зеленая). У черной мяты цвет определяется присутствием,
• помимо хлорофилла, также антоциановых пигментов. Черная
• форма мяты содержит больше ментола, но имеет горькова-
• тый привкус, а белая (с меньшим содержанием ментола)
• имеет более нежный, мягкий вкус и запах. Заготовку листьев
• ведут в период массового цветения: июль-август. Траву
• подвяливают и после подвяливания листья и соцветия
• срывают со стеблей. Оттеребленные подвяленные листья
• сушат при 30-35ºС. Срок хранения ЛРС 2 года.