Termiz davlat universiteti botanika kafedrasi «biotexnologiya»

 Mashg’ulot davomida olingan xulosalar: 
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________ 

---

Mustahkamlash uchun nazorat savollari: 
1. Tashuvchilarni tuzulishi haqida ma’lumot bering? 
2. Sorbentlar haqida ma’lumot bering? 
3. Sorbentlarning qanday turlari bor? 
Adabiyotlar: 
1.
Глик Б., Пастернак Дж. Молекулярная биотехнология: принсипы и 
применение. М.:Мир. 2002 
2.
Mirzaraxmetova D.T., Raximov M.M. «Fermentlar muxandisligi» fanidan amaliy 
mashg’ulotlar o’tkazish bo’yicha uslubiy qo’llanma. Toshkent: O’zMU. 2007. 
56b. 
3.
Davronov. Biotexnologiya: ilmiy va amaliy uslubiy asoslar Toshkent 2008 504b 
4.
Komilov X.M, Raximov M.M, Odilbekova Yu.D, “Biotexnologiya asoslari” 
Ilmziyo-2004 200 b 
 
11-labaratoriya mashg’uloti 
Mavzu: Turli tashuvchilar yuzasida hujayralarni 
(mikroorganizm, o`simlik, hayvon) o`stirish. 
 
Mashg’ulot maqsadi: 
Kultivatsiya usuli yetishtirishning yakuniy maqsadiga bog'liq 
(maqsad biomassani to'plash yoki ma'lum bir chiqindi mahsulot - metabolitni 
olishdir). 
Nazariy tushunchalar:
Yuzaki kultivatsiya suyuq va quyma ozuqa moddalari 
yuzasida aerob mikroorganizmlarni etishtirishdan iborat. Bunday holda, 
mikroorganizmlar kislorodni to'g'ridan-to'g'ri havodan oladi. Suyuq muhitda sirt 
undirishi bilan mikroorganizmlar plyonka shaklida o'sadi. Sirt kultivati maxsus 
kyuvet vannalarida amalga oshiriladi. 
Chuqur kultivat 
mikroorganizmlar 
o'sayotgan muhitning butun hajmida 
rivojlanadigan suyuq ozuqa muhitida amalga oshiriladi. Kultivatsiya muhit va unda 
o'sadigan mikroorganizmlarning kombinatsiyasi deyiladi kultivatsiya suyuqlik. 
Chuqur 
kultivat 
aerob 
mikroorganizmlarning 
o'sishini ta'minlash 
uchun 
aralashtirgichlar va steril havo etkazib berish tizimi bilan jihozlangan maxsus 
fermentator apparatlarida amalga oshiriladi. Aeratsiya-steril havoni suyuqlik orqali 
puflash. 
Vaqti-vaqti bilan yetishtirish bilan o'sayotgan muhitning butun hajmi maqsadli 
mahsulotning kerakli miqdori to'planishidan oldin ma'lum vaqt davomida optimal 
sharoitlarda yetishtiriladigan toza hosil bilan ekilgan. Shuni ta'kidlash kerakki, 
yetishtirish qayta tiklanmaydigan ozuqaviy muhitda (statsionar sharoitda) amalga 
oshirilganligi sababli, hujayralar doimo o'zgaruvchan sharoitda bo'ladi. Shunday 
qilib, davriy tizimni yopiq tizim deb hisoblash mumkin. 
Uzluksiz etishtirish bilan madaniyat maxsus apparatda joylashgan bo'lib, u yerda 
ozuqa muhiti doimiy ravishda oqadi va madaniyat suyuqligi bir xil tezlikda 

---

chiqariladi. Mikroorganizm uchun doimiy atrof-muhit sharoitlari yaratiladi, shuning 
uchun uzluksiz tizimni ochiq tizim deb hisoblash mumkin.