3.Disul`fid baylanısı
Belok molekulasınıń reaktsiyaǵa kirisiw qábileti quramında erkin aktiv topardıń bolıwına
baylanıslı. Máselen belok molekulasın payda etetuǵın polipeptid shınjır quramındaǵı tsistein
aminokislotası disul`fid baylanısı sebepli polipeptid shınjırlardıń málim bir bóliminde yamasa olar
arasında disul`fid kópirler payda bolıw qásiyetine iye
R
1
- S - S - R
2
Disul`fid baylanıs beloklardıń fazoviy konfiguratsiyasınıń payda bolıwında úlken rol oynaydı.
Beloklar molekulası quramında joqarda kórsetilgen tiykarǵı baylanıstan tısqarı ion baylanısı, polyar
bolmaǵan baylanısı hám bir qatar qosımsha baylanıslar boladı. Belok molekulasında 4 túrli struktura
belgili, yaǵnıy birlemshi, ekilemshi, úshlemshi hám tórtlemshi strukturalar.
Do'stlaringiz bilan baham: |