Tema: Beloklardıń strukturası hám klassifikatsiyası Reje

---

Tema: 

Beloklardıń strukturası hám klassifikatsiyası

 

 

Reje: 

1.Peptid baylanıslar. 

2.Vodorod baylanıslar 

3.Disul`fid baylanısı 

4.Beloklardıń birlemshi strukturası. 

5.Beloklardıń ekilemshi strukturası 

6..Beloklardıń úshlemshi strukturası 

          7.Beloklardıń tórtlemshi strukturası. 

8.. Tábiyiy peptidler 

 

Belok molekulalarında birneshe túrli baylanıslar boladı. 

1.Peptid  baylanıslar

.  Belok  `olekulasında  aminokislotalar  bir  –biri  menen  (-CO-NH-)  peptid 

baylanıslar  arqalı  baylanısqan.  Peptid  baylanıslar,  bir  aminokislotanıń  karboksil  toparı  ekinshi 

aminokislotanıń amin toparı  menen  óz-ara reaktsiyaǵa kirisiwi nátijesinde payda boladı. 

 

 

 

Peptidler quramındaǵı aminokislota qaldıǵınıń sanına qarap dipeptid, tripeptid, tetrapeptid, peptid 

dep ataladı.  

Sonday qılıp hár qanday polipeptidtiń bir tárepinen erkin – NH

2

topar (N – ushlı polipeptid) hám 

ekinshi  tárepinen  erkin  –COOH  topar  (C  –  ushlı  polipeptid)  boladı  peptid  baylanısları  payda  bolıwda 

korboksil  toparı  joǵaltqan  aminokislota  il  qosımshasın  aladı.  Funktsional  toparı  ózgermegen 

aminokislotanıń atı óz halında qaladı. Máselen: alanilgltsilserin hám basqalar.  

Sonday  qılıp,  peptid  baylanıslar  polipeptid  shınjırların  payda  etiwde  «arxitektura»  wazıypasın 

atqaradı.