“tasdiqlayman” Tabiiy fanlar fakulteti dekani

Mahsulotning o’ziga hosligi

: 

---

29 

 

1.  “Xitozan”  inson  organizmda  mukolitik  va  autolitik    fermintlar, 

shuningdek  sigir  sutidagi  letsitin  ta’sirida  quyi  molekulyar  birikmalarga 

parchalanib, organizmga yengil o’zlashtiriladi. Ilmiy tadqiqotlarga  qaraganda, u  6 

molekula glyukozaga aylangani uchun bioregulyatorlik xossasi juda yuqoridir. 

2.  “Xitozan”  kislotali  muhitda  erib  musbat  ionlar  guruhini  hosil  qiladi. 

Xitin molekulalari amino guruh tutadi  va kislotalar bilan reaksiyasi natijasida tuz 

hosil qiladi. 

R – NH  + HCl  = R – NH

2

 + Cl

· 

3.  U  hujayralar  o’sishiga  yaxshi  ta’sir  ko’rsatadi    va  asosiy  komponent  

gioluron kislota hisoblanadi. 

4. Xitin erib, kuchli adsorbsion xususiyatga ega bo’lgan gel hosil qiladi. 

5. Xitin tabiiy fibrion hisoblanadi, toksin emas, qo’shimcha ta’sirlar yo’q. 

6. Xitin ayni bir a’zoga emas, balki butun inson organizmiga ijobiy ta’sir             

ko’rsatadi[14].