“tasdiqlayman ” Bulung’r tuman 2-son kasb-hunar maktabi direktori n mamadiyarova

SFMlarning  xillari  va  bo  ‘linishi.

  Kosmetik  va  parfumer  prepa-  ratlar 

texnologiyasida  SFMlar  (emulgator)  sifatida  tabiiy  gidrofil  yuqori  molekulali 

birikmalar  keng  qo‘llanadi.  Shu  qatorda  sintetik  va  yarim  sintetik  SFM  ham 

ishlatiladi.  Ularni  turkumlarga  bo‘lishda  molekulaning  tuzilishi,  xususiyati  hisobga 

olinadi. 

SFMni  suvli  eritmada  dissotsiatsiya  qilish  qobiliyatiga  qarab,  bir  necha 

turkumlarga bo‘lish mumkin: 

IONOGEN

(anion va kation aktivlar), 

NOIONOGEN

va 

AMFOTERLAR.

 

Ionogen 

emulgatorlar. 

Anion 

va 

kation 

SFMlar.

 

Anionlar 

suvda 

dissotsiatsiyalanib,  manfiy  zaryadlangan  va  kationlar  musbat  zaryadlangan  bo‘ladi. 

Anion SFMlarga: yelimlar, o‘simlik shilim- shiqlar, alkilsulfatlar, pektinlar, sovunlar 

va boshqalar kiradi. 

Kation  SFMlarga  aminlarning  tuzlari,  ammoniy  asoslarning  tuzlari  kiradi  (ular 

---

surtmalarda ishlatiladi).