Study Notes management accounting acca f2

Growth 
Goals 
Measures (KPI) 
Technology leadership 
Manufacturing learning 
Time to market 
Time to develop next generation 
Process time to maturity. 
New product introduced vs. competition 
➢
Application of Balanced Scorecard for a Restaurant 

Financial success
Goals 
Measures (KPI) 
To grow and open new restaurants 
New restaurants opened 
Profitable
Net profit margins 

Customer satisfaction
Goals 
Measures (KPI) 
Great services 
Excellent results on customer survey 
Repeat business 
Customers booking to come again 
Innovative food 
New menus on a regular basis 

Process efficiency
Goals 
Measures (KPI) 
Timely food delivery 
Time from order to delivery 
Efficient staff 
Processing of food order, few mistakes 
Low food wastage 
Amount of food discarded 

Growth 
Goals 
Measures (KPI) 
Trained staff 
Employees with relevant training 
New menu choices 
Number of new dishes introduced 
 

---

F2 Management Accounting
Page 120 of 147 
Value for Money
Value for money means providing service in a way which is economical, efficient and effective. 
Value for Money (VFM) is often referred to as the 3E's-Economy, Efficiency and Effectiveness. 
▪ 
Economy: 
It implies that the least possible cost should be incurred for acquiring and using resources, 
while maintaining the appropriate quality ('doing things at a low price') like more clean plates per 
pound. 
▪ 
Effectiveness: 
It focuses on the achievement of the desired objectives through the spending of 
available funds. It is concerned with the relationship between the planned results and the actual 
results of projects, programs and other activities ('doing the right things'). Like plates as clean as they 
should be. 
▪ 
Efficiency: 
It is attaining desired results at minimum cost. It implies the maximisation of output to 
input ratio i.e. per unit of input the output should be the most. It is concerned with the relationship the 
resources (input) and the output of goods, services and other results.