Структура и функции белков и пептидов

Окислительное
декарбоксилирование
Ацетил-КоА 
Цикл лимонной
кислоты
Н
2
О 
СО
2 
–
СО
2 
Рис. 5.3.
Центральные метаболические пути 
ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИЕ ПИРУВАТА 
 
Осуществляется при участии набора ферментов, объединенных в 
пируватдегидроге-
назный комплекс (ПВДГК).
Это мультиферментная система, которая включает 3 фермента и 
5 коферментов (все они являются водорастворимыми витаминами) (рис. 5.4). 
Е
1
— пируватдекарбоксилаза. Коферментом является активная форма витамина В
1
, 
тиамина — ТПФ (тиаминпирофосфат). 
Е
2
— дигидролипоилацетилтрансфераза. Коферментом является витаминоподобное 
вещество — липоевая кислота (липоил), которая может временно превращаться в дигидроли-
поил, присоединив 2 атома водорода. Липоил может также переносить ацетильные остатки. 

---

28 
С этим ферментом также работает активная форма пантотеновой кислоты — КоА-SH, 
которая принимает ацетильный остаток от липоевой кислоты. 
Е
3
— дигидролипоилдегидрогеназа. Коферментом является ФАД — активная форма 
витамина В
2
, рибофлавина. С работой этого фермента связан также кофермент НАД
+
— ак-
тивная форма витамина РР, никотиновой кислоты. 
Рис. 5.4.
Реакции окислительного декарбоксилирования пирувата 
Таким образом, в результате образуются конечные продукты — СО
2
,
атомы водорода 
для дыхательной цепи в составе НАДН·Н
+
и макроэргическое соединение ацетил-КоА. Ли-
митирующей реакцией в этом процессе является пируватдекарбоксилазная реакция. По-
скольку фермент Е
1
в качестве кофермента использует ТПФ, при недостатке тиамина в пище 
нарушается окисление пирувата — процесса, который поставляет клеткам энергию. Возни-
кает энергодефицит, что требует коррекции нарушения метаболизма с помощью тиамина. 
Схема регуляции ПВГДК предствалена на рисунке 5.5. 
Ацетил-КоА 
НАДН
.
Н
+ 
АТФ 
Пируватдегидрогеназный комплекс 
Пируват 
Инсулин
– 
– 
– 
+ 
+