Statik biokimyо

Ishning bajarilishi: 

 

Buning uchun quyidagi 2 usuldan foydalaniladi. 

 

1-usul:  Kongo  qog’ozi  bilan  qilinadigan  reaktsiya.

  Dastlab  1  tomchi  filtrlangan 

oshqozon  shirasi  avval  ko’k  lakmus  qog’ozga  tomiziladi,  natijada  lakmus  qog’oz  qizaradi. 

So'ngra  shu  reaktsiya  qizil  kongo  qog’ozi  bilan  takrorlanadi.  Kongo  qog’ozi  рН  =3,0-5,2 

oralig’ida  rangini  o’zgartiradi,  agar  рН  ko'rsatkichi  3,0  dan  kichik  bo'lsa,  qog’oz  ko’kish 

binafsha rangga, 5,2 dan yuqori bulsa, qizil rangga kiradi. Agar oshqozon shirasida erkin xlorid 

kislota bo'lsa,  Kongo qog’ozining rangi  ko'kish-binafsha tusga kiradi. Bu indikator qog’ozning 

rangi  o'zgarmasa,  bu  oshqozon  shirasi  tarkibida  erkin  xlorid  kislota  yo'qligidan  darak  beradi, 

uning  kislotaligi  faqat  oz  miqdordagi  kuchsiz  dissotsilanadigan  organik  kislotalar  va  fosfat 

kislotaning nordon tuzlari hisobiga namoyon bo’ladi.