Statik biokimyо

 
Nazorat uchun savollar 
1. Oshqozon shirasi qanday analiz qilinadi? 
2. Oshqozon shirasida qanday moddalar mavjud bo’ladi? 
3. Oshqozon shirasining рН muhiti qanchaga teng? 
4. Oshqozon shirasining umumiy kislotaligi qanday analiz qilinadi? 

---

5. Oqsillarning parchalanishida pepsin qanday ahamiyatga ega? 
6. Oqsillarning parchalangan yoki parchalanmaganligini qanday isbotlash mumkin? 
7. Oqsillarning parchalanishini aniqlashda nimalar ishlatiladi? 
8. Me'da osti bezi shirasi fermentlariga nimalar kiradi? 
9. Mazkur ishni bajarishda qanday jihozlardan foydalananiladi? 
10. Biuret reaksiyasi qanday tartibda va nima maqsadda o‘tkaziladi? 
11. Fermentlarni aniqlash usuli nimaga asoslangan? 
12. Ularning faolligini aniqlash qanday ahamiyatga ega? 
13. Oqsillar parchalanishining bosqichma bosqich amalga oshishining qanday ahamiyati bor? 
14. Mazkur ishni bajarish uchun qanday jihozlar va reaktivlardan foydalaniladi? 
15. Me'da shirasida oqsilni parchalovchi qanday fermentlar mavjud? 
16. Me'da shirasi ta'sirida oqsilning parchalanishini qanday kuzatish mumkin? 
17. Me'da shira tarkibida qanday kislotalar bo‘ladi? 
18. Ularning miqdori o‘zgarsa qanday jarayonlar sodir bo‘ladi? 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

---