Совунланмайдиган липидлар. Терпенлар ва стероидлар

Simob ionlarining ingibirlovchi ta’siri

Kichik konsentratsiyadagi simob ionlari faol markazning sulfgidril guruhlarini yopib qo’yadi va fermentativ reaksiya tezligini pasaytiradi

Rakobat qilmaydigan ingibirlanish E + S ↔ ES → E + P; ES + I → ESI

Fermentlar faolligini boshqarilishi

Fermentlar faolligi 3 ta darajada boshqariladi:

• 1. Hujayra ichi boshqarilishining mexanizmlari. Fermentlar faolligi hujayra ichi omillari – substrat, metabolitlar (aktivator va ingibitir) pH, temperatura, boshqaruvchi fermentlar bilan boshqarish.