Scientific Collection «InterConf», (39): with the Proceedings of the 8th International Scientific and Practical Conference «Science and Practice: Implementation to Modern Society» (December 26-28, 2020) at Manchester, Great Britain

Список джерел: 
1. Вкусно 24. www. https://smachno.24tv.ua/ru/news/luchshie-restorany-ukrainy-2020-polnyj-
spisok-pobeditelej_id233 
2. Ресторани України www.http://ukraine3d.com/uk/restaurants_in_ukraine 
3. https://tourlib.net/statti_ukr/chkhalo.htm 
4. https://www.food-service.com.ua/ua/tendentsii-rozvitku-restorannogo-biznesu-na-ukraini-i128 
5. Архіпов В.В. Організація ресторанного господарства. Навч.посіб. К.: Центр учбової 
літератури, Фірма «Інкос» 2007. 

---

 SCIENCE AND PRACTICE: IMPLEMENTATION TO MODERN SOCIETY
91 
UDC 658.5.012.1 
Свістунов Олексій Сергійович 
кандидат економічних наук, докторант, 
Хмельницький національний університет, Україна 
МЕХАНІЗМ УПРАВЛІННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИМ ОНОВЛЕННЯМ 
ПІДПРИЄМСТВ МАШИНОБУДІВНОЇ ГАЛУЗІ 
Сучасна галузь машинобудування виступає основою розробки та 
використання передових досягнень науково-технічного прогресу. Виробництво 
конкурентоспроможної продукції підприємствами машинобудівної галузі 
перебуває у тісній залежності від рівня їхнього технологічного розвитку. Тому 
застосування ефективних підходів в управлінні технологічним оновленням 
машинобудівних підприємств – одна із основних вимог для підтримки 
конкурентоспроможності та забезпечення сталого розвитку машинобудівного 
комплексу. 
Під технологічним оновленням підприємства в широкому розумінні 
розглядають постійний процес створення нових чи якісного вдосконалення 
застосовуваних технологій, засобів виробництва і кінцевої продукції з 
використанням науки, знань і творчого підходу як основи підвищення 
конкурентоспроможності [1]. Здійснення технологічного оновлення підприємства 
полягає у прийнятті нових способів виробництва і управління, здатних забезпечити 
підвищення ефективності його господарської діяльності, а також у зміні структури 
і якості праці на основі формування, накопичення і реалізації людського 
потенціалу, під впливом чого досягаються стійкі конкурентні переваги та 
приймаються стратегічно ефективні управлінські рішення.
Технологічне оновлення підприємства першочергово визначається 
ефективністю відтворення інновацій, що відображаються в основних факторах 
виробництва, в структурі управління ними, а також в новій продукції [2]. 
Процеси технологічного оновлення повинні спрямовуватись, з одного боку, на 

---

SCIENTIFIC COLLECTION «INTERCONF» | № 3(39)
92 
підтримку в належному стані та розвитку техніко-технологічної бази 
промислового підприємства, а з іншого – на стабільне використання нових 
прогресивних технологій у всіх сферах господарської діяльності суб’єкта 
господарювання [3; 4]. Серед сучасних напрямів технологічного оновлення 
варто виокремити і впровадження еко-інновацій, що дозволяє отримати 
конкурентні переваги на ринку за рахунок формування іміджу соціально 
відповідального та екологічно дружнього підприємства.
Ефективність 
технологічного 
оновлення 
забезпечується 
якістю 
технологічних процесів. Аналіз літературних джерел дозволив виокремити ряд 
підходів до розуміння сутності поняття «технологічний процес», серед яких 
варто виділити наступні визначення: 

матеріальний вплив на предмет, що викликає у ньому доцільні якісні та 
кількісні зміни властивостей і просторово часове положення, при цьому 
узагальненим предметом технологічних змін є різні форми речовини, енергії та 
інформації [5]; 

впорядкована послідовність взаємопов’язаних дій, що виконуються з 
моменту виникнення вхідних даних до отримання необхідного результату [6]; 

виробничий процес, що містить конкретні дії з послідовного визначення 
стану предмета виробництва і являє собою сукупність механічних, фізичних, 
хімічних процесів – операцій, що змінюють форму і розміри деталей, їх 
властивості, зовнішній вигляд [7]; 

сукупність фізико-хімічних чи фізико-механічних перетворень речовин, 
зміна значень параметрів тіл і середовищ, цілеспрямовано здійснюваних на 
технологічному обладнанні (агрегаті, машині) [8]; 
