Samarqand veterinariya meditsinasi instituti "tasdiqlayman"

191. Go‘sht mahsuldorligini hisobga olish?
A. So‘yim og‘irligi deb nimta va ichki yog‘ini miqdoriga aytiladi. So‘yim chiqimi 
deb so‘yim og‘irligini so‘yishdan oldingi tirik vaznga bo‘lgan nisbatini foizda 
ifodalanishiga aytiladi. U 42-65 % atrofida tebranadi. 
B. So‘yim og‘irligi deb, ikkala son va ichki yog‘ini miqdoriga aytiladi. So‘yim 
chiqimi deb - so‘yim og‘irligini so‘yishdan oldingi tirik vazniga bo‘lgan nisbatini 
foizda ifodalanishga aytiladi, 31-42 % oralig‘ida tebranadi. 

---

D. So‘yim vazni deb ikkala qovurg‘a va ichki yog‘ini miqdoriga aytiladi. So‘yim 
chiqimi deb - so‘yim og‘irligini so‘yishdan oldingi tirik vazniga bo‘lgan nisbatini 
foizda ifodalanishiga aytiladi, 60-75 % oralig‘ida tebranadi. 
E. So‘yim vazni deb, bitta nimta va ichaklar miqdoriga aytiladi. So‘yim chiqimi deb 
so‘yim og‘irligini so‘yishdan keyingi tirik vazniga bo‘lgan nisbatini foizda 
ifodalanishga aytiladi, 42-65 % atrofida tebranadi. 
192. Go‘shtning miqdoriy va sifat ko‘rsatkichlari 
A. Miqdoriy ko‘rsatkichlar: tirik vazni, so‘yim vazni, so‘yim chiqimi: sifat 
ko‘rsatkichlar: navlarning chiqimi, muskul, yog‘, suyak, biriktiruvchi to‘qimalar, 
kimyoviy tarkibi, kalloriyasi. 
B. Miqdoriy ko‘rsatkichlar, kunlik o‘sishi, nisbiy o‘sishi, nisbiy o‘sishi, navlarning 
chiqimi; sifat ko‘rsatkichlar; so‘yim chiqimi, muskul, yog‘, suyak, biriktiruvchi 
to‘qimalar, kimyoviy tarkibi, kalloriyasi. 
D. Miqdoriy ko‘rsatkichlar: oziqa harajati, hazm qiluvchi protein va ichaklar chiqimi; 
sifat ko‘rsatkichlar; yog‘ni miqdori, qaynash nuqtasi, poda soni, sovuqlanish darajasi, 
kaloriyasi. 
E. Miqdoriy ko‘rsatkichlar: navlarning chiqimi, muskul, yog‘, suyak, biriktiruvchi 
to‘qimalar, kimyoviy tarkibi; sifat ko‘rsatkichlariga; tirik vazni, so‘yim vazni va 
so‘yim chiqimi kiradi.