Samarqand iqtisodiyot va servis instituti «xalqaro turizm va turizm servisi» kafedrasi



Download 2,89 Mb.
Pdf ko'rish
bet117/298
Sana22.01.2022
Hajmi2,89 Mb.
#398959
1   ...   113   114   115   116   117   118   119   120   ...   298
Bog'liq
turizm

Salat-barlar
 -maxsus peshtaxta bilan jihozlangan, ochiq sovutgich vitrinasiga 
ega.  Maxsus  idishlarda  tayyorlangan  har xil  salatlar:  ko‘k  salat,  bodring,  rediska, 
pomidor,  tuxum,  kartoshka,  sabzi,  qizilcha,  ukrop,  piyoz,  petrushka,  karam, 
shuningdek,  go‘sht,  baliq,  kolbasa,  pishloq  va  boshqalar  qo‘yiladi.  Alohida 
idishlarda:  yog‘,  sirka,  gorchitsa,  krem,  qaymoq,  mayonez,  shakar,  tuz,  garmdori 
beriladi.  O‘z  didi  va  ishtahasiga  qarab  har  bir  xo‘randa  tegishli  mahsulotlardan 
idishlariga  solib  oladi.  Bu  barlar  «shved  stoli»  ning  bir  ko‘rinishidir.  Ho‘l  meva 
barlari
 
-umumiy ovqatlanish korxonalarining yangi bir turi. Ijtimoiy vazifalarni hal 
qilishga  qaratilgan,  alkogol  ichimliklar  iste’molini  kamaytirish  nazarda  tutilgan 
tadbir  sifatida  paydo  bo‘ldi.  Bu  xildagi  barlar  o‘ziga  xos  usulda  binolarda 
joylashgan, oddiygina jihozlangan: peshtaxtalar qo‘yilgan, vitrinalarda 15 xilgacha 
sharbatli  ichimliklar,  sut  kokteyllari,  elektrokofeyniklar,  samovarlar  mavjud. 
Mijozlar sharbatlardan tashqari, choy, kofe idishlari, restoranning qandolat sexidan 
keltirilgan  qandolat  mahsulotlaridan  bahramand  bo‘lishlari  mumkin.  Sut 
mahsulotlari  barlari  -o‘z  mahsulot  assortimenti  bilan  boshqalardan  farqlanadi.  Sut 
va  sariyog‘  kokteyllaridan  tashqari  barning  kundalik  taomnomasida  buterbrodlar, 
pishloq,  kolbasa,  bir  necha  xil  sutli  taomlar,  quymoqlar,  qaymoqli,  tvorogli 
somsalar,  un  qandolat  mahsulotlari,  shirin  taom  va  ichimliklar  bo‘ladi.  Ovqat 
tayyorlashda  mijozlarning  o‘zlari  qatnashadigan  barlar  keng  ommalashib 
bormoqda.  Sut  mahsulotlari  barlari  firma  sut  mahsulotlari  magazinlari  qoshidagi 


119 
 
yirik  savdo  markazlarida  barpo  etiladi.  Ularning  asosiy  maqsadi  mijozlar  taomni 
tatib ko‘rishi bilan mazasiga tushunadi va bar mashhur bo‘la boradi.  
 

Download 2,89 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   113   114   115   116   117   118   119   120   ...   298




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish