Самарканд город сказок жемчужиной востока

Мозаичное чудо Самарканда
Потрясающая техника мастеров, создавших великолепную роспись и мозаику медресе, дворцов, мечетей и площадей поражает воображение. Приглашенные и пригнанные насильно во времена Тимура мастера-ремесленники со всех концов света оставили неподдающееся описанию, поразительно стойкое и прекрасное наследие.
Многие, рассматривая ажурные стены и своды, не всегда задумываются о том, что для сохранения изящного узор на столетия, нужна очень прочная основа. А процесс был таков:
сначала мастера находили нужную глину. Затем, используя подземные воды и постоянное перемешивание в течение года, очищали глину от примесей. Кирпич, сделанный их такого материала, почти не подвергался разрушению.
Сложные мозаичные узоры представлены несколькими видами. Наряду с самаркандскими орнаментами, выполненными из плиток правильной формы, представлены поразительные по сложности работы иранских мастеров.
На готовую стену наносили узор из мягкой обработанной глины — контур будущего орнамента. После того, как глина застывала, делали слепок каждого углубления между контурами и нумеровали полученные элементы. После охлаждения, на поверхность обожженной в печи плитки наносили специальный краситель, на него насыпали ровным слоем песчаную крошку, и в таком виде размещали на полках в печи и снова подвергали обжигу. Если использовалось золото для придания роскоши мозаики, то процесс был еще сложней: золото тончайшим узором укладывалось вместе с краской, и плитка также покрывалась глазурью. Если мастер нарушал необходимую температуру (без измерительных приборов, конечно), то золото сплавлялось и плитка была испорчена.
Присмотритесь внимательнее к восточной мозаике Самарканда — чуду человеческих рук. Фотографии фрагментов мозаики вполне могут стать великолепным восточным акцентом в вашем фотоальбоме или на стене квартиры.
Сиабский базар
Находится неподалеку от площади Регистан, рядом с мечетью Биби-Ханым и комплексом Шахи-Зинда. Вход в базар представлен трехстворчатой высокой аркой, сверху украшенной великолепной мозаикой синего и голубого цветов. Буйство красок, обилие ароматов и звуков обрушивается на посетителя. Чтобы в полной мере оценить все великолепие восточного базара, его лучше посещать летом и и в начале осени. Разноцветные фрукты и ягоды, овощи, ароматные дыни и сладкие арбузы всех форм и размеров, зерновые культуры и многое другое продаются в неимоверном изобилии. В другие времена года Сиабский базар тоже не обделен разнообразием.
Базар находится в крытых павильонах, усиливающих уникальный гул этого места.
Из отдельно расположенных ремесленных рядов доносятся звуки работы мастеров: ковки, гравировки, резьбы по дереву.
Самаркандская лепешка
Настоящая самаркандская лепешка хранится три года. Она не покрывается плесенью, а высыхает до состояния камня. Однако, достаточно сбрызнуть ее водой и подогреть на сковороде или в микроволновой печи, а лучше — в тандыре, то она опять станет как прежде, восстановит свой неповторимый вкус. С древних времен у жителей Узбекистана, Киргизии, Казахстана, к лепешке проявляется особое отношение. Ее нельзя класть «лицом» вниз и резать ножом— это проявление неуважения к хлебу.
Некоторые современные самаркандские лепешки выпекаются специально для туристов, тогда на лепешках изображен орнамент или памятные надписи.