Ўрта махус таълим вазирлиги бердоқ номидаги қорақолпоқ давлат университети

Раҳбар ______________________________
Т о п ш и р и қ
1.______________________________________________________________________________________________________________________ қурилма ҳисоблансин ва лойиҳалансин.
2.Бошланғич маълумотлари:
3. Лойиҳани бажариш учун адабиётлар;
1. Stahl, Ulf, Donalies, Ute E.B., Nevoigt, Elke, “Food Biotechnology” 2015.Swedish Institute.
2. Food science Fifti edition Norman N Potter,Joseph H.Hotch kiss Internasional Thomson Publishing 1998-p.411
3. G.N.Krus Texnologiya moloko molochnix produktov Uchevnik Moskva Kolos 2007god
4.Ismoilov T.A.Sut maxsulotlarin ishlab chiqarish texnologiyasi va texnikasi Oquv qollanma.Toshkent ,TKTI bosmaxonasi 2013 -300 b
5.Dodaev Q.O. Konservalangan oziq-ovqat maxsulotlari texnologiyasi .Darislik.T. 2009-387b
6.Choriyev.A.J, Dodaev Q.O. Konserva korxanalari juxozlzri.Darislik.T.Ózbekiston. NMIU. 2010-7.I.A.Rogov.N.I.Dunchenko..Bezopasnost prodolstvennogo sırya pishevıx produktov.Uchebnoe posobie. 2007.-227 c.
4. Чизма қисминиг ҳажми: 1 та ватман қоғози: а) Ўқитувчи кўрсатмасига биноан асосий курилма масштаб (М1:1; 1:2; 1:2,5; 1::4; 1:5; 1:10; 1:20 ; 1:25; 1:50; 1:100) да чизилади;
б) Ўқитувчи кўрсатмасига биноан 2 -5 қирқим масштаб (М 1:1, 1:2 ; 1:2,5; 1::4; 1:5; 1:10) да чизилади..
5. Тушунтириш хатиниг ҳажми камида 25-30 бет ва таркибига қуйидагилар кириши керак.
Кириш. Жараен тавсифи. Ҳисоблаш формулалари.Қурилмаларнинг конструкциялари. Асосий ва ёрдамчи курилмалар ишлаш принципи, афзаллик ва камчиликлари. Моддий ва иссиқлик баланс ҳисоби. Технологик ҳисоб. Ёрдамчи қурилма ва ускуналар ҳисоби. Адабиётлар рўйхати ўрнатилган тартибда келтирилади.
6. Қўшимча талаб ва кўрсатмалар. Ҳисоблар Халқаро бирликлар системаси (СИ) да олиб борилади.

1