Restoran xizmatlarida xavfsizlik qoidalari

· zallardagi va ovqat tarqatiladigan joylardagi pollarning texnik holatini, ularning singan, notekis holatini sezgan zahotiyoq ofitsiantlar ularni ta’mirlashlarini talab qilishlari kerak;

· polga to‘kilgan moy, suyuqlik, ovqat bo‘laklari va boshqalarni tezlik bilan artib, yig‘ishtirib olish;

· eshiklar, kirish yo‘laklarida ehtiyot va e’tiborli bo‘lish;

• · eshiklar, kirish yo‘laklarida ehtiyot va e’tiborli bo‘lish;
• · konserva bankalarini maxsus ochqichlar bilan ochish;
• · issiq taomlar solingan idishlarni yana kattaroq idishlar ustiga o‘rnatib patnislarda olib borish;
• · ovqat ko‘tarib zinapoyalardan yurganda ehtiyot bo‘lish;
• · raqsga tushish joyida patnis ko‘tarib zal bo‘ylab yurmaslik;
• · cheti uchgan, siri ko‘chgan, yorilgan idishlarni ishlatmasdan topshirib yuborish;

· mijozlarga xizmat ko‘rsatilayotgan davrda ovqat tarqatish joyida navbat tartibini saqlash;

• · mijozlarga xizmat ko‘rsatilayotgan davrda ovqat tarqatish joyida navbat tartibini saqlash;
• · patnisga faqat bir qator ovqat terish;
• · pichoq, sanchqilarning o‘tkir tomonini oldinga qilib olib yurmaslik, ularni tarelkalarda olib borish;
• · shishalarni maxsus ochqich bilan ochish;
• · kiyimlarga to‘g‘nog‘ich taqmaslik, cho‘ntaklarga sinadigan, kesadigan o‘tkir buyumlar solmaslik va b. 

Osmondagi tushlik"dinner in the sky”

Ilk bor Belgiyaning Bryussel shahrida paydo bo‘lgan ajabtovur restoran xizmatini ko‘plar eshitmaganligi aniq. «Dinner in the Sky» ya’ni, «Osmondagi tushlik» ma’nosini anglatuvchi ushbu restoran xizmati xo‘randalarga qariyb 55 metr balandlikda ovqatlanishni taklif etadi.

Ilk bor Belgiyaning Bryussel shahrida paydo bo‘lgan ajabtovur restoran xizmatini ko‘plar eshitmaganligi aniq. «Dinner in the Sky» ya’ni, «Osmondagi tushlik» ma’nosini anglatuvchi ushbu restoran xizmati xo‘randalarga qariyb 55 metr balandlikda ovqatlanishni taklif etadi.

Ochiq osmondagi tanovul uchun 22 kishiga uchta ofitsiant va bosh oshpaz unutilmas gastronomik tajriba hadya etadi. Tashrif buyuruvchilarning xavfsizligi maxsus belbog‘lar bilan ta’minlangan va balandlikda manzaradan lazzatlanish uchun atrofi ochiq qoldirilgan. Yuqorida ovqat tayyorlash uchun ikki soat vaqt sarflanadi va unga o‘rtacha 1000 dollargacha haq to‘lanadi. Agar mehmonlar xursandchilik qilishni xohlashsa musiqa yoki boshqa shu kabi xizmatlarga yana qo‘shimcha kran ham tashkil etilishi mumkin.