Reja: I. Kirish: II. Asosiy qism: Buterbrodlarni tayyorlash va ularning turlari

BUTERBRODLAR
“Buterbrod” so‘zi nemis tilidan olingan bo‘lib, “yog‘li non” degan ma’noni bildiradi. Buterbrodlarni tayyorlash juda qulay va oddiy. Chiroyli tayyorlangan buterbrodlar bilan istalgan dasturxonni bezash mumkin. Ular juda mazali.
Buterbrodlar eng oson tayyorlanadigan taom turiga kiradi. Ular turli xil ko‘rinishda bo‘lib, dasturxonga ko‘rk bag‘ishlaydi. Buterbrodlarning oziqaviy qiymati mahsulotning sifatiga qarab belgilanadi.
Buterbrodlarni tayyorlash uchun non (qora yoki bug‘doy non) asos hisoblanadi. Non uyimizda doimo bo‘ladi. Xalqimizda “Non – rizq-ro‘zimiz”, “Nonning ushog‘i ham – non”, “Doni yo‘qning noni yo‘q, noni yo‘qning joni yo‘q”, “Nonni yerdan so‘ra, oqqan terdan so‘ra” va boshqa maqollar bejiz aytilmagan. Nonni maxsus non qutichada saqlagan afzal, chunki shunda u o‘zining sifatini yaxshi saqlaydi. Bu- terbrod uchun nonning qalinligini 1,0 cm dan oshirmay, turli shakllarda (dumaloq, yarim dumaloq, uchburchak, to‘rtburchak v. h.), tayyorlab olinadi.
Bugungi kunda nonushtani buterbrodlarsiz tasavvur qilish qiyin. Buterbrod aslida nemis so’zidan olingan bo’lib, yog’li non ma’nosini beradi. Quyida siz turli mamlakatlarning buterbrodlari bilan tanishishingiz mumkin.






HINDISTON


Vada pav – Hindistondagi o’tkir yengil taom bo’lib ,aslida qalampir va ziravorlar ayalmay qo’shilgan somsadir.
VENESUELA


Arepa: jo’xori unidan tayyorlangan qalin nonga cho’chqa go’shti, pishloq va avakado qo’shib tayyorlanadigan sendvich

XITOY

Jou tsya mo (go’shtli burger) non orasiga pishgan cho’chqa go’shti (ba’zi joylarda qo’y va mol go’shtidan foydalaniladi) garimdori va ziravorlar bilan aralashtirilib qo’yiladi

MALAYZIYA

Poti Djon: tuxum, piyoz, go’sht yoki baliq aralashmasidan tayyorlangan sendvich-amlet.

POLSHA

Zapekanka – eng mashhur polyak fast-fudlaridan biri: yumshoq pishloq, qo’ziqorin va go’sht uzun nonning (baget) bir pallasining ustiga qo’yilib, ko’k piyoz va ketchup qo’shiladi.