Развитие садоводства в республике узбекистан

Доля площадей разных плодовых культур в общей площади садов, в % (2017 г.) на 01.01.2017 г. общая площадь садов – 272,7 тыс. га

Содержание питательных веществ в плодовых культурах

Название	Содержание сахара, в %	Содержание кислоты, в %	Сухие вещества, в %	Витамин C, в мг%
Яблоко	9,4-14	0,31-0,91	16	1,5-11
Груша	10,8-12,7	0,13-0,3	16-22	5-13
Айва	9,7-13,7	0,36-1	13-18	8-14
Абрикос	8,4-19	0,32-1,7	20-25	2-3
Персик	7,3-12	0,33-0,95	20	12,5
Слива	9,5-15	0,15-1,35	17-25	2,36
Черешня	12,2	0,23	20	1,92
Вишня	8,1-17,5	0,92-2,82	17-20	10,6
Гранат	12-19	1,2-1,6	15-16	5,12
Хурма восточная	20-25	0,33-0,69	21-25	9,49
Инжир	20-25	0,2-0,59	20-30	4-5

Научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и виноделия имени академика М.Мирзаева

• На сегодняшний день в республике существует научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и виноделия имени академика Махмуд Мирзаева, который глубоко изучает основные мировые направления научных исследований и разработок в сфере садоводства, виноградарства и виноделия, создают новые сорта, производят саженцы и передают для дальнейшего размножения и апробации специализированным фермерским хозяйствам.
• Сегодня – это крупнейший в Центральной Азии научно-производственный центр, имеющий 12 опытных станции и питомников, а также школа садоводов. В институте собрана богатая коллекция пород и сортов плодовых культур и винограда: 1560 сортов яблони, груши и айвы, 320 сортов абрикоса, 166 сортов ягодных культур, 112 сортов орехов, миндаля и фундука, 260 сортов субтропических культур и 955 сортов винограда.

Научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и виноделия имени академика М.Мирзаева

• В результате многолетнего труда учеными института выведено 180 новых сортов плодово-ягодных культур, орехоплодных, субтропических культур и винограда. Только за последние 25 лет в центре получено 80 новых сортов яблони, груши и айвы, персика, абрикоса, сливы, граната, земляники, смородины, цитрусовых культур и винограда.
• Высокий потенциал научного центра, результаты его деятельности получили международное признание, а выведенные в Узбекистане сорта теперь выращиваются в странах Центральной Азии, Закавказье и других регионах.