Развитие садоводства в республике узбекистан

РАЗВИТИЕ САДОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ УЗБЕКИСТАН

Р.М. Абдуллаев – зав. отделом селекции, сортоизучения плодово-ягодных культур

НИИ садоводства, виноградарства и виноделия им. акад. М.Мирзаева

South-South Knowledge Exchange and Coordination Workshop “HORTICULTURE DEVELOPMENT”

Введение

• Узбекистан располагает огромным историческим опытом и потенциалом по выращиванию и производству фруктов с богатейшим разнообразием сортов и уникальными вкусовыми и питательными качествами не имеющими аналогов в мировой селекции.
• Узбекистан имеет уникальные природно-климатические условия для выращивания практически всех основных видов продовольственных культур.
• Плоды производимая в республике обладает непревзойденными вкусовыми и потребительскими качествами и известна во всем мире еще с древних времен.

История

• Центральноазиатские фрукты с давних времен вывозились далеко за пределы региона – в Индию и многие города арабского халифата. В исторических хрониках отмечается, что «… желтые и белые вишни» привезенные в Китай из Самарканда, производили огромное впечатление на китайцев, которые за их цвет, подобный золоту, называли «золотыми».
• Благодаря многовековому труду земледельцев-садоводов и преемственности земледельческих традиций в Центральной Азии было создано огромное разнообразие высококачественных местных сортов народной селекции, особенно таких культур, как абрикос, миндаль, грецкий орех, персик, гранат. Многие из них по вкусовым и питательным свойствам не имеют себе равных в мире и в наши дни.

История

• Садоводство регионе, в первую очередь Ферганской долины, ориентировалось на производство высококачественных сухофруктов. Сушеные абрикосы, виноград, персик в течение нескольких столетий заменяли местному населению дорогостоящий сахар, а также являлись экспортным товаром.
• Орехоплодные растения, издавна разводившиеся в Узбекистане распространены в предгорьях и горных районах Ташкентской, Ферганской, Сурхандарьинской областей. Гранат, грецкий орех, миндаль, фисташка, инжир, груша, алыча много веков назад были пересажены из близлежащих горных лесов региона, где они произрастали в диком виде.