R yunusov, K. Umarov, B. Karimov

30-rasm. Nok.  
«Lastochka» navi.
31-rasm. Orik.  
«Guliston» navi.

---

113
qishkilarniki esa oktabr oyining 
o‘rtalarida och sariq tusga kira 
boshlaydi.
O‘rik.  Pishgan o‘riklarni 
uzoq joylarga yuborib bo‘lmaydi. 
Shu 
ning uchun uzoq joylarga 
yuborila 
digan o‘riklarni pish-
masidan ilga 
riroq uzish ke-
rak. O‘riklarni juda ilgari uzish 
ham yaramaydi, chunki bunday 
o‘riklar mo‘ljallangan yerga yetib 
borguncha pishmay qolishi mum-
kin.
Shaftoli. Pishgan va oq shafto-
lining soya tomonidagisi yashil- 
roq sariq yoki och sariq rangga 
kiradi, keyin yashil rangi yo‘qolib 
oqaradi yoki kumush-oq rangga 
o‘tadi. Sariq etli shaftolilar pish- 
ganda yashil sarg‘ish yoki tilla 
sariq rangga kiradi.
Olcha va gilos. Olcha senta-
brda qayta ishlash va ho‘lligida 
ye yish uchun juda yaxshi pish-
ganida yoki obdan maza kir-
ganida teriladi. Pishib yetilgan 
olchalarning rangi to‘q qoramtir 
bo‘ladi. Uzoq joylarga yubori-
ladigan olchalarni dumbulroq, 
ya’ni eti hali qattiqroq vaqtida 
terish kerak.
Giloslar daraxt ustida to‘la 
pishganidagina chiroyli rangga 
kiradi va juda mazali bo‘ladi. 
O‘zbekiston sharoitida olchalarni