Quyish va qadoqlash texnologiyasi


II BOB. YOG‘-MOY MAHSULOTLARINI QADOQLASH



Download 5,56 Mb.
Pdf ko'rish
bet52/52
Sana26.04.2022
Hajmi5,56 Mb.
#582290
1   ...   44   45   46   47   48   49   50   51   52
Bog'liq
YOG‘-MOY MAHSULOTLARINI

II BOB. YOG‘-MOY MAHSULOTLARINI QADOQLASH
LINIYALARI
2.1. O‘simlik moylarini q adoqlash..........................................................34
2.2. Margarin mahsulotlarini qadoqlash...................................................37
Margarin mahsulotlari olishning texnologik sxemalari..................37
2.3. Mayonez mahsulotlarini qadoqlash..................................................54
2.4. Sovun mahsulotlarini qadoqlash...................................................... 59
2.4.1. Xo‘jalik sovuni asosiga ishlov b erish .....................................59
2.4.2. Atirsovun asosiga ishlov berish.............................................. 64
Foydalanilgan adabiyotlar ro‘yx ati...........................................................77
78


O.Q.YUNUSOV, Q.P.SERKAYEV
YOG‘-MOY MAHSULOTLARINI
QUYISH VA QADOQLASH
TEXNOLOGIYASI
Kasb-hunar kollejlari uchun o ‘quv qo‘llanma
Toshkent — «ILM ZIYO» — 2016
M uharrir 
Sh.Rahimqoriyev
Badiiy m uharrir 
M.Burhonov
Texnik m uharrir 
F.Samadov
Musahhih 
M.Ibrohimova
Noshirlik litsenziyasi AI №275 15.07.2015-y.
2016-yil 22-yanvarda chop etishga ruxsat etildi. Bichimi 60х90’/ 16. 
«Tayms» shriftida terildi. Nashr tabog‘i 5,0.
Bosma tabog‘i 5,0. Adadi 183 dona. Buyurtma № 46.
«ILM ZIYO» nashriyot uyi, Toshkent, Navoiy ko‘chasi, 30-uy.
«PAPER MAX» xususiy korxonasida chop etildi. 
Toshkent, Navoiy k o ‘chasi, 30-uy.


Ю -57 
Yunusov O.Q.
Yog‘-m oy m ahsulotlarini quyish va qadoqlash 
texnologiyasi. K asb-hunar kollejlari uchun o ‘quv 
qo‘llanma. / O.Q.Yunusov, Q.P. Serkayev; 0 ‘zbekis- 
to n Respublikasi Oliy va o ‘rta maxsus ta ’lim vazir- 
ligi; 0 ‘rta maxsus, kasb-hunar ta ’lim i markazi. — 
Т.: «ILM ZIYO», 2016. - 8 0 b.
U O ‘K: 664.3(075) 
KBK 35.782
ISBN 978-9943-16-209-9

Download 5,56 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   44   45   46   47   48   49   50   51   52




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish