Qoraqalpoq davlat universiteti

II.3. Pirosliz kislotasining kimyoviy xossallari
Natriy bisulfat ishtirokida qizdirilganda shilliq kislota 3-gidroksi-2-piron hosil qiladi:


Piroslimetik kislotani olish uchun efir bilan ekstraktsiyadan keyin qolgan suvli qatlam 25% li xlorid kislota eritmasi bilan Kongo ustida kislotali reaktsiyaga qadar kislotalanadi. Kislota ehtiyotkorlik bilan qo'shilishi kerak, chunki suyuqlik karbonat angidridning chiqishi tufayli kuchli ko'piklanadi. Kislotali eritmadan piroslimein kislota ikki marta efir bilan ekstraksiya qilinadi, natriy sulfat bilan quritiladi, distillash kolbasiga o‘tkaziladi va efir suv hammomida distillanadi.
Ikkinchisi asosan ligninning oksidlanishi paytida, shuningdek shilliq kislotaning biroz keyingi oksidlanishi tufayli olinadi. Shilliq kislota sovuq suvda yoki iliq spirtda eruvchanligidan foydalanib, oksalat kislotasidan ajratiladi. Shilliq kislotaning rentabelligi nazariyaga qaraganda ancha past, shuning uchun hisob-kitoblarga tuzatish koeffitsienti kiritiladi. Mukus kislotasini galaktanga aylantirishda qo'llanilishi kerak bo'lgan tuzatish omilining kattaligi bo'yicha tadqiqotchilar o'rtasida konsensus yo'q.
Shilliq kislota ignasimon mayda kristallar shaklida chiqariladi [...]

Galaktanni shilliq kislota bilan aniqlash usuli bir qator muhim kamchiliklarga ega (galaktanning to'liq gidrolizlanishi natijasida past natijalar, shilliq kislota hosilining oksidlangan galaktoza miqdoriga bog'liqligi), buning natijasida galaktanlar kam bo'lsa, usul ayniqsa ishonchsiz bo'ladi. Bundan tashqari, shilliq kislota suvda qisman eriydi va to'liq kristallanmaydi. Aniqlanishi kerak bo'lgan galaktan miqdori pektin moddalarida mavjud bo'lgan poligalakturon kislotasini ham o'z ichiga olishi mumkin.

Bu barcha kamchiliklar tufayli tahlil natijalari faqat taxminiydir, bu ba'zan galaktozani aniqlash uchun biokimyoviy usullarga murojaat qilish zarurligiga olib keladi. So'nggi paytlarda galaktozani qog'ozda xromatografiya usuli bilan aniqlashga ustunlik beriladi.
Splitter 13 dan hosil bo'lgan reaksiya massasi so'rg'ich filtriga 12 yuboriladi, bu erda eritma cho'kmadan filtrlanadi. Cho'kma suv bilan yuviladi, yuvilgan suv esa filtrat bilan aralashtiriladi va Montjus 16 yordamida siqilgan havo bilan oraliq yig'ish 17. Hg) eritma bug'lanadi ksilotrioksiglutar kislota konsentratsiyasiga teng. 48-50%.
Bitta tozalangan eritma cho'ktiruvchi idishga 19 quyiladi va u erda 20-30 soat davomida saqlanadi. Shu bilan birga, nitrat kislota bilan asl pentoza siroplarida mavjud bo'lgan galaktoza oksidlanishida hosil bo'lgan ajraladigan gips va yomon eriydigan shilliq kislota eritmadan tushadi. [...]

Nitrat kislota bilan davolashda arabogalaktap shilimshiq kislota hosil qiladi. Metil va asil hosilalari batafsil o'rganilgan. Biroq, g'arbiy lichinka aftidan arabogalaktanning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi - 15%.

Furan (oksol, 1-oksasiklopenta-2,4-dien) - C4H4O formulasiga ega bo'lgan organik birikma. Bir kislorod atomiga ega besh a'zoli geterotsikl. Xloroformni eslatuvchi xarakterli hidli rangsiz suyuqlik [1] . Organik birikmalarning katta guruhining asoschisi, ularning aksariyati amaliy ahamiyatga ega, masalan, furfural, tetrahidrofuran, a-metilfuran [2].
Furan birinchi marta 1870 yilda sintez qilingan.
Xloroform hidli rangsiz yonuvchan suyuqlik, bp 31,33 ° S.

Furan - oltita p-elektronli aromatik birikma.

Furanni piroslimeik kislotaning dekarboksillanishi yoki furfuralning gaz fazasida dekarbonillanishi orqali olish mumkin.
Ko'rib chiqilgan uchta besh a'zoli geterotsikldan furan eng kam aromatik hisoblanadi va ko'p reaktsiyalarda sezilarli darajada dien xususiyatini namoyon qiladi.

Furanni elektrofil aromatik almashtirish reaktsiyalari ma'lum, ammo ular maxsus reagentlarni talab qiladi, chunki protik kislotalar ta'sirida furan halqasi pirrolga va ayniqsa indolga qaraganda ancha oson yo'q qilinadi. Umuman olganda, bu reaktsiyalarda furan pirrolga sezilarli darajada o'xshaydi - u juda faol va asosan a-pozitsiyalarda reaksiyaga kirishadi.

Furanning sulfonlanishi, pirrol kabi, organik erituvchida piridin sulfotrioksid yordamida amalga oshirilishi mumkin. Reaksiyada furan-2,5-disulfonik kislotaning kichik nopokligi hosil bo'ladi.


Furan-2-sulfonik kislotani ajratish hosil bo'lgan piridiniy 2-furil sulfonatni bariy karbonat bilan yo'q qilish orqali amalga oshiriladi va erimaydigan bariy tuzi olinadi.
Pirol singari, furan ham nitratlovchi aralashmaga ta'sir qila olmaydi, lekin piridindagi atsetil nitratdan foydalanish mumkin. Reaktsiya pirrol holatiga qaraganda sekinroq davom etadi, 2 va 5 pozitsiyalarda reaktivning kovalent qo'shilish mahsuloti oraliq hosil bo'ladi.