Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dashtlabki ishlash texnologiyasi, standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlash asoslari”

23.Mahsulotlarning sifatini orgonaleptik usulda mahsulotning qanday xossalari aniqlanadi?

A) Elastikligi, to‘kiluvchanligi, namligi, issiqlik xossalari

B) Urug‘larning unuvchanligi, ulardagi zaharli moddalar, mikroorganizmlar, kasallik hamda zararkunandalar bilan zararlanishi

C) Oziq, moddalarning oziqaviylik qimmati, kaloriyasi va biologik qimmati

D) Mahsulotning ahvoli, ko‘rinishi, katta-kichikligi, rangi va tusi, hidi, xushbo‘yligi, ta’mi

24.Mahsulotning sifatini nazorat qilishda qo‘llaniladigan o‘lchash vositalariga qarab nazorat turlarini ko`rsating?

A) terminologik, organoleptik, matematik, sotsiologik va kimyoviy

B) o‘lchash, organoleptik, qayd, hisoblash, sotsiologik va ekspert

C) terminologik, organoleptik, geometrik, sotsiologik va ekspert

D) faqatgina organoleptik

25.Mahsulotning sifatini nazorat qilishda qo‘llaniladigan o‘lchash usulining turlarini ko`rsating?

A) kimyoviy, matematik, biokimyoviy, texnik, texnologik va fiziologik

B) algebrik, biologik, sotsial, fiziko-kimyoviy, texnologik va fiziologik

C) kimyoviy, fizik, biologik, mexanik, mikroskopik, fiziko-kimyoviy, texnologik va fiziologik

D) faqat kimyoviy va biokimyoviy