Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dashtlabki ishlash texnologiyasi, standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlash asoslari”

21.Mahsulotning sifat ko‘rsatkichi deganda nima tushuniladi?

A) Mahsulotning ma’lum bir xossasining miqdori jihatidan xarakterlovchi xususiyat tushuniladi

B) Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini o‘zgarishi va xillanishi xususiyat tushuniladi

C) O‘rtacha namuna mahsulot partiyasini xarakterlay olishi

D) Mahsulotlarini irsiyat va o‘zgaruvchanlik qonuniyatlarga bog‘langan holda, bir biridan keskin farq qilish xususiyati

22.Mahsulotlarning fizik xossalarini aniqlashda qanday usullardan foydalaniladi?

A) qarama-qarshilik, refraktometrik, polyarimetrik va reologik va boshqalar

B) tok o‘tkazuvchanligi, potensiometrik va boshqalar

C) dielektrik, refraktometrik, polyarimetrik va reologik va boshqalar

D) dielektrik, lyuminessent, mikroskopik va reologik va boshqalar