Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dashtlabki ishlash texnologiyasi, standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlash asoslari”

170.Quritilgan lavlagining yakuniy namligi odatda qancha bo’ladi?

A)7...8%

B)9...10%

V)11...12%

G)13...14%

171.Quritishga keltirilgan piyoz xom – ashyosining quruq modda miqdori qancha bo’lishi lozim?

A)12% kam emas

B)13% kam emas

V)14% kam emas

G)15% kam emas

172.Piyoz qanday namlikgacha quritiladi?

A)10...11% yoki 6...8% gacha

B)11...12% yoki 6...8% gacha

V)12...13% yoki 6...8% gacha

G)13...14% yoki 6...8% gacha

173.Namligi necha foizgacha bo’lgan quritilgan piyozdan maydalangan piyoz va piyoz kukuni ishlab chiqariladi?

A)6% gacha

B)8% gacha

V)10% gacha

G)12% gacha

174.Quritish uchun tarkibida quruq modda necha foizdan kam bo’lmagan karam ishlatiladi?

A)6%

B)8%

V)10%

G)12%