Qidirmoq uy sozlash Oshxonada xavfsizlik va xatti-harakatlar qoidalari. Oziq-ovqatlarni tayyorlashda xavfsizlik talablari va sanitariya va gigiena qoidalari Oshxonada xavfsizlik va xatti-harakatlar qoidalari

QIDIRMOQ uy » sozlash » Oshxonada xavfsizlik va xatti-harakatlar qoidalari. Oziq-ovqatlarni tayyorlashda xavfsizlik talablari va sanitariya va gigiena qoidalari Oshxonada xavfsizlik va xatti-harakatlar qoidalari. Oziq-ovqatlarni tayyorlashda xavfsizlik talablari va sanitariya va gigiena qoidalari 04.03.2022 Elektr rozetkaga ulangan uskuna (tozalash yoki almashtirishda) Nosoz elektr rozetkalari Haddan tashqari yuklangan vilkalar Uskuna va vilkalar bilan ishlaganda ho‘l qo‘llar Nosoz gaz qurilmalari Uskunaga ulangan (qismlarni tozalash yoki almashtirishda) Nosoz elektr rozetkalari Haddan tashqari yuklangan vilkalar Uskuna va vilkalar bilan ishlaganda nam qo‘llar gaz uskunalari Kostryulkalar Qovurilgan idishlar, kostryulkalar va boshqalarni pechka ustiga qo'yish kerak, shunda ularning tutqichlari uning chetiga osib qo'yilmaydi. Aks holda, siz ularni ilgak qilib, qaynoq suvni o'zingizga ag'darishingiz mumkin. Xuddi shu sababga ko'ra, birinchi navbatda devorga yaqinroq bo'lgan burnerlardan foydalanish kerak va issiq narsalarni oshxona stolining chetidan uzoqroqqa qo'yish kerak. Ishga kirishishdan oldin xavfsizlik talablari 1. Kombinezni kiying, sochingizni sharf ostiga qo'ying. 2. Oshxona idishlarining xizmat ko'rsatishga yaroqliligini va ularning etiketkalarini tekshiring. 3. Emal idishlarning yaxlitligini, sirlangan chiplarning yo'qligini, shuningdek, dasturxonda yoriqlar va chiplarning yo'qligini tekshiring. 4. Egzoz ventilyatsiyasini yoqing. Ish oxirida xavfsizlik talablari 1. Elektr pechkani o'chiring, uni o'chirishda simni tortmang. 2. Ish stollarini, idish-tovoq va oshxona anjomlarini yaxshilab yuving. 3. Chiqindilarni, chiqindilarni va tozalashni belgilangan joyga olib boring. 4. Himoya kiyimlarini echib oling, egzoz ventilyatsiyasini o'chiring va qo'llarni sovun va suv bilan yaxshilab yuving. Oshxonada xavfsizlik qoidalari Oshxonada quyidagi xavfsizlik qoidalariga rioya qilish kerak: oshxona jihozlari bilan ishlashdan oldin, yig'ish, demontaj qilish, almashtiriladigan mexanizmlarni almashtirish qoidalari bilan tanishib chiqing; barmoqlaringizni elektr aralashtirgich yoki idishga solmang. go'sht maydalagich to'xtatilgunga qadar pechdan chiqib turgan idishning tutqichlarini quruq qo'lqoplar bilan qoldirmang; bel shikastlanmasligi uchun og'ir narsalarni to'g'ri ko'taring; pichoqlarni lavaboga qo'ymang; pichoqlarni ehtiyotkorlik bilan ishlating; pichoq bilan kiying. pastga qarating, pichoqlarni tekis qo'ying; Oshxonada xavfsizlik qoidalari Oziq-ovqatlarni go'sht maydalagichning bo'yniga barmoqlaringiz bilan surmang, buning uchun siz yog'och pestledan foydalanishingiz kerak. Qo'l qirg'ichlari bilan ishlaganda qo'lingizni shikastlamaslik uchun ehtiyot bo'ling: mahsulotni yaxshilab ushlang, uning juda kichik qismlarini silamang. Issiq idishlarni pechka qo'ltiqchasi bilan oling va issiq suv tomchilari oyoqlaringizga tushmasligi uchun sizdan uzoqroqda qaynoq suyuqlik solingan qozonlarning qopqog'ini oching. Faqat yog'och tutqichli qovurilgan idishdan foydalaning. Uzun tutqichli idishlarni (qovurilgan pan, kepak va boshqalar) ushlab turmaslik va uni tashlab ketmaslik uchun joylashtirish kerak. Shisha idishlarga issiq suyuqlik quymang: agar shisha idish sinsa, kuyishingiz mumkin. Issiq ovqatni avval sovutmasdan sinab ko'rmang. Vaqti-vaqti bilan xonani ventilyatsiya qiling, shunda havoning harorati va namligi ko'tarilmaydi va qovurish paytida hosil bo'lgan bug'lar to'planmaydi. Ish joyi yaxshi yoritilganligiga ishonch hosil qiling. Bolalar oshxonasidagi xavfsizlik qoidalari Shisha idishlar va qimmatbaho chinni qulflangan holda yoki kichkintoyingiz yeta olmaydigan tepalikdagi shkaflarda saqlang. Tozalash vositalari va yuvish vositalarining xavfliligidan xabardor bo'ling. Iloji boricha kamroq zaharli moddalarni sotib oling va ularni chaqaloq ularni topa olmaydigan xavfsiz joyda saqlang Pichoqlar va boshqa o'tkir narsalar, masalan, blender qo'shimchalari, maxsus qulflar bilan qulflangan zaharli tortmalar. Siz barcha shkaflarga qulflar qo'yishingiz yoki xavfli narsalarni bola qo'li etmaydigan joyga qo'yishingiz mumkin. Yoki bolalar xavfsizligi darvozasi yordamida oshxonaga kirishni butunlay to'sib qo'yishingiz mumkin. Agar shunday qilishni tanlasangiz, oshxonada bo'lganingizda chaqaloqni kuzatib turishingizga ishonch hosil qiling. Baliqni kesganda, uni teshmaslik uchun peçete bilan ushlang. Va baliq sizning qo'lingizdan sirg'alib ketmasligi uchun barmoqlaringizni tuzga botiring yoki dumiga kiyim pichog'ini bog'lab, baliqni ushlab turing. Ishonch hosil qilmasdan, yalang qo'l bilan qovurilgan idish yoki qozonga tegmang ular issiq emas. Idishning qopqog'ini sizdan uzoqroq harakat bilan, ehtiyotkorlik bilan oching va ishonch hosil qiling tutqich yordamida. Bosimli pishirgichni o'zingiz ishlatmang. Yog'larni juda ehtiyotkorlik bilan "sizdan uzoqda" issiq qovurilgan idishga soling. Shunday qilib qovurayotganda mahsulotlar bilan ham xuddi shunday qiling. Issiq ovqatni sekin, kichik qismlarda, unga ozgina berib ko'ring o'zingizni bosing. Ovqatni qoshiq bilan idish yoki tovadan olish yaxshidir. uzun tutqich. Issiq ichimliklarni krujkalar va stakanlarga ehtiyotkorlik bilan quying, ularni joylashtiring bir choy qoshiq. Va men hech qachon qilmayman! Yoriqlar va yoriqlar bilan idishlardan qutulish eng yaxshisidir. Ulardan foydalanish xavfsiz emas. Issiq choynaklarni, qozonlarni, kostryulkalarni erga qo'ymang, mo''jiza - bu o'choq. Ular haqida tashvishlanishning hojati yo'q. O'zingizni chidamlilik uchun sinab ko'rmang - issiq narsalarni olib yurmang tutmasdan. Va oyoqlaringizga qarang. Kichkina nosozlik bo'lsa ham elektr jihozlarini ishlatmang. Buzilgan idishlarni poldan ehtiyotkorlik bilan, konvulsiv holda yig'ing harakatlar. Katta bo'laklar - qo'llar bilan, kichiklar - paxta bo'lagi bilan, otishuni shisha bilan birga va vaqti-vaqti bilan boshqasiga almashtirish. Kiritilgan pechka ustiga pastga egilib, uning ustida turmang issiq ovqat bilan idishlar. Issiq ovqatni stol chetiga qo'ymang. Issiq idishlarni pechkadan stolga o'tkazish, unga oldindan joy tayyorlang. Sirka kislotasi hammadan farqli, maxsus joyda saqlanishi kerak qolgan idishlar va majburiy ravishda belgilangan. Hech qachon shisha yoki boshqa noma'lum tarkibni tatib ko'rmang idishlar. Bu juda xavfli. Axir, mohiyat, sirka, alkogol, texnik suyuqlik bo'lishi mumkin ... Har doim bu qoidaga rioya qiling va yoshlarni unga rioya qilishni o'rgating. Bu xavf-xatarga loyiq emas va eng kichik belgi bilan ovqat iste'mol qiling sifatsiz, hatto u yeyish mumkin bo'lgan ta'mga ega bo'lsa ham. Bo'lishi mumkinog'ir zaharlanish bilan yakunlanadi. Pichoq va maydalagichlardan foydalanganda ehtiyot bo'lishni unutmang. Bolalar u erda bo'lsa, oshxonada ayniqsa ehtiyot bo'lishingiz kerak. Axir, ular bezovta va juda qiziquvchan va ular hamma narsani o'zlari qilishni xohlashadi - sabzavotlarni maydalang, ovqatni kesib oling, skovorodkada ovqatni aralashtiring va sinab ko'ringoziq-ovqat ularsiz to'liq emas. Ularni qarovsiz qoldirmang! ROZILIGIM MEN QO'YILAMAN raisi prof. qo'mitasi direktori MOU __-son o'rta maktab _______________ _________ ____________ ___________ "___" ________________200___ "___" _____________ 200___ yil KO'RMA № 67 oshxonada ishlashda mehnatni muhofaza qilish bo'yicha UMUMIY XAVFSIZLIK TALABLARI Tibbiy ko'rikdan va mehnatni muhofaza qilish bo'yicha brifingdan o'tgan shaxslar oshxonada ishlashga ruxsat etiladi. Talabalar oshxonada ishlashlari mumkin emas. Xavfli ishlab chiqarish omillari: ehtiyotsizlik bilan ishlaganda qo'llarni pichoq bilan kesadi go'sht maydalagich va maydalagich bilan ishlaganda barmoqlarning shikastlanishi issiq suyuqlik yoki bug'dan kuyish elektr pechkalardan foydalanganda elektr toki urishi gaz plitalaridan noto'g'ri foydalanish natijasida yong'inlar Oshxonada ishlarni bajarishda maxsus kiyimlar ishlatiladi: paxta xalat yoki apron, sharf BOSHLASHDAN OLDIN XAVFSIZLIK TALABLARI Kombinezni kiying, sochlaringizni sharf ostiga qo'ying, qo'lingizni sovun va suv bilan yaxshilab yuving. Amaldagi asbob-uskunalarning, oshxona anjomlarining xizmatga yaroqliligi va tozaligini, ularning etiketkasini tekshirish kerak Emal qilingan idishlarning yaxlitligini, sirlangan chiplar, yoriqlar va idishlarning chiplari yo'qligini tekshiring. Ish joyidagi sanitariya va xavfsizlik qoidalariga rioya qilishni ta'minlash. Ventilyatsiyani yoqing ISH VAQTIDA XAVFSIZLIK TALABLARI Ish paytida mehnatni muhofaza qilish talablariga qat'iy rioya qiling Elektr pechkadan foydalanganda, yerga ulanganligiga, elektr shnuri, vilka va rozetkaning yaxshi holatda ekanligiga ishonch hosil qiling. Plitkani yong'inga chidamli stendga qo'ying. Ochiq spiralli elektr pechkadan foydalanish taqiqlanadi Gaz plitasidan foydalanganda, o'choq va pechning klapanlari yopiq ekanligiga ishonch hosil qiling; gaz quvuridagi jo‘mrakni oching, so‘ng gugurt yoqing, so‘ngra gorelka jo‘mrakini oching. Olovni bir xil bo'lishi uchun tartibga solish kerak. Ovqat pishirish uchun sirlangan idishlardan foydalanish tavsiya etiladi. Sabzavotlarni tozalashda ehtiyot bo'ling. Kartoshkani yivli pichoq bilan, baliqni qirg'ich bilan tozalang. Non, gastronomik mahsulotlar, sabzavotlar va boshqa mahsulotlarni kesish taxtalarida yaxshi o'tkir pichoqlar bilan kesib oling, to'g'ri kesish texnikasiga rioya qiling: chap qo'lning barmoqlari egilib, pichoq pichog'idan bir oz masofada bo'lishi kerak. Xom va pishirilgan sabzavotlar, go'sht, baliq, non, ularning etiketkasiga muvofiq turli xil kesish taxtalarida kesiladi Go'sht maydalagich bilan ishlaganda go'sht va boshqa mahsulotlarni go'sht maydalagichga qo'l bilan emas, balki maxsus yog'och pestle bilan suring. Qo'l qirg'ichlari bilan ishlashda ehtiyot bo'ling, qayta ishlangan mahsulotlarni mahkam ushlang, kichik qismlarga ishlov bermang Pichoq va vilkalarni bir-biriga faqat tutqichlari oldinga o'tkazing Oziq-ovqat chiqindilarini vaqtincha saqlash uchun qopqoqli qutiga tashlang Qaynatganda idishlarning tarkibi chetiga to'kilmasligiga ishonch hosil qiling, issiq idishlarning qopqog'ini sochiq yoki qozon bilan oling va ularni o'zingizdan uzoqroq oching. Panani olib tashlang va qovurilgan idish bilan pechka ustiga qo'ying Favqulodda vaziyatlarda XAVFSIZLIK TALABLARI Uskunalar va inventarlarning noto'g'ri ishlashida ishni to'xtating va darhol almashtiring Agar suyuqlik, yog 'to'kilgan bo'lsa, uni darhol poldan olib tashlang Idishlar singan bo'lsa, bo'laklarni supurgi va qoshiq bilan olib tashlash kerak. Jabrlanganda (yaralar, zaharlanish, kuyishlar) jabrlanuvchiga birinchi tibbiy yordam ko'rsatish, bu haqda rahbariyatga xabar berish va kerak bo'lganda eng yaqin tibbiy muassasaga etkazish. ISH TUGARGAN KEYIN XAVFSIZLIK TALABLARI Pechni sekin o'chiring Ish stollarini, oshxona anjomlarini va idishlarni yaxshilab yuvib tashlang Chiqindilarni, chiqindilarni va tozalashni belgilangan joyda olib tashlang Uskunalar, oshxona anjomlari tozaligi va xizmat ko'rsatishga yaroqliligini tekshiring Kombinezni echib oling, ventilyatsiyani o'chiring, qo'llarni sovun va suv bilan yuving O'qituvchi:______________________ 2013 yil 20 noyabr "Bolalarga yuridik yordam kuni" munosabati bilan biz sizga Rossiya Federatsiyasi hududida amaldagi normativ-huquqiy hujjatlar haqida ma'lumot beramiz, Hujjat ... talablar uchun xavfsizlik sharoitlar mehnat ... ko'rsatma yoqilgan ro'yxatga olish shaklini to'ldirish N 039 / u-VOP "Kundalik ish shifokor umumiy amaliyot (oila shifokori)", " ko'rsatma yoqilgan... Qoidalar yoqilgan himoya qilish mehnat da ishlaydi ustida telefon ... sut mahsulotlari oshxona yoqilgan bilan retseptlar ... Turar-joy binolari va ijtimoiy-madaniy ob'ektlarda kirish taqsimlash moslamalarini, pol qalqonlarini, elektr pechkalarni o'rnatishning odatiy texnologik xaritasi (ttk) Hujjat dush, oshxonalar umumiy ovqatlanish, kir yuvish... yoqilgan GOST 12.2.007.0-75* "SSBT. Elektr mahsulotlari. General talablar xavfsizlik ... 99). 67 . Polaritni tekshirish... yoqilgan himoya qilish mehnat da ish ustida balandligi POT RM-012-2000. 3. Ko'rsatma yoqilgan ... Oziq-ovqat inson salomatligini mustahkamlash uchun oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va pishirishda oddiy sanitariya qoidalariga rioya qilish kerak. Tez buziladigan mahsulotlar (go'sht, baliq, sut, tvorog va boshqalar) muzlatgichlarda yoki sovuq yerto'lalarda saqlanishi kerak. Ular yo'q bo'lganda, bunday mahsulotlarni faqat bir kunlik ehtiyojlar uchun sotib olishingiz kerak. Go'sht, baliq, sabzavot va nonni kesish uchun sizda alohida kesish taxtalari bo'lishi kerak va taxtaning bir tomoni xom go'shtni kesish uchun, ikkinchisi qaynatilgan go'shtni kesish uchun, ikkinchi taxtaning bir tomoni bo'lishi kerak. xom sabzavotlarni kesish uchun, ikkinchisi esa qaynatilgan kesish uchun. Foydalanish qulayligi uchun kesish taxtalarida yozuvlar qo'yilishi kerak, masalan: S. m. (xom go'sht), V. m. (qaynatilgan go'sht), S. r. (xom baliq), V. r. (qaynatilgan baliq), S. o. (xom sabzavotlar), V. o. (qaynatilgan sabzavotlar). Issiqlik bilan ishlov berishdan oldin mahsulotlar yaxshilab yuvilishi kerak, xom holda iste'mol qilingan sabzavotlar va mevalar qaynoq suv bilan quyilishi yoki iliq qaynatilgan suv bilan yuvilishi kerak. Tayyor ovqatlar xom ashyolardan alohida saqlanishi kerak. Pishirilgan ovqatni uzoq vaqt saqlash tavsiya etilmaydi, chunki unda patogen mikroblar ko'payadi. Bunday ovqatni iste'mol qilish zaharlanishga olib kelishi mumkin. Bu borada ayniqsa xavfli baliq ovqatlari va qiyma go'shtdan tayyorlangan idishlar. Ochiq konservalarni qutilarda saqlamang. Idishlar, jihozlar va oshxona xonasi har doim toza bo'lishi kerak. Oshxonadagi oziq-ovqat chiqindilari uchun chelakning pastki qismida joylashgan pedalda oyoqni bosib ochiladigan qopqoqli maxsus chelak bo'lishi kerak. Chivinlarning xonaga kirishiga yo'l qo'ymaslik uchun deraza yoki derazadan metall to'r yoki gazakni tortib olish kerak. Oshxonada ishlaganda qo'llarning kesilishi, kuyish va boshqa shikastlanishlar oldini olish uchun quyidagi xavfsizlik choralariga rioya qilish kerak. Isitgichlarni qarovsiz qoldirmang, chunki bu yong'inga olib kelishi mumkin. Elektr jihozlari asbest stendlariga joylashtirilishi kerak. Elektr pechining spirali isitish elementining chetlaridan yuqoriga chiqmasligi va idishlarga tegmasligi kerak. Elektr kabellarida yalang'och simlar bo'lmasligi kerak. Kalitlar va rozetkalar yaxshi holatda bo'lishi kerak. Gaz brülörleri va elektr pechkaning isitish elementi qaynoq suyuqlik bilan to'lib ketishiga yo'l qo'ymang. Pechni quruq qo'llar bilan yoqing va o'chiring, simdan emas, vilkadan ushlab turing. Shishalarni, konserva va kompotli qutilarni ochish maxsus pichoq bilan amalga oshirilishi kerak. Oziq-ovqatlarni go'sht maydalagichning bo'yniga barmoqlaringiz bilan surib bo'lmaydi, buning uchun siz yog'och pestledan foydalanishingiz kerak. Oshxona sochiq bilan issiq idishlarni oling va issiq suv tomchilari oyoqlaringizga tushmasligi uchun qaynoq suyuqlik solingan qozonlarning qopqog'ini oching. Maqsad: oshpazlik ishlari uchun ish joyini tayyorlash shartlari bilan tanishish; pazandachilik darslarida xavfsizlik qoidalari va sanitariya-gigiyena talablari bilan; mas'uliyat, tejamkorlik va aniqlikni tarbiyalash. Dars turi: Yangi bilimlarni o'rganish va birlamchi mustahkamlash. O'qitish usullari: og'zaki, vizual. Ko`rgazmali qurollar: doska, tezariy (tayanch so`zlar). Uskunalar: idish-tovoqlar, xavfsizlik va dasturxonga oid plakatlar, o'quv qurollari. Doskada quyidagi shartlar yozilgan: inventar, markalash. Nazorat materiallari:“Rasmli konvertlar” testlari. Darslar davomida I. Yangilash. 1. O`quvchilarning darsga tayyorgarligini tekshirish. 2. Uy vazifasini tekshirish: II. Asosiy qism. Axborotli ma'lumotlar bilan aloqa qilish. Bugun siz hozirgina yozib olgan birinchi mavzuni boshlaysiz - "Pazandachilik darslarida xavfsiz ishlash qoidalari". Tushuntirish qiling: Pazandalik - bu ovqatlanish va pishirish haqidagi fan, lotincha "kulin" - o'choq. Bu ibtidoiy odam o'zi ovqat pishiradigan joyning nomi edi. Bu so'zdan keyin siz bilgan ikkinchi so'z - oshxona paydo bo'ldi. Oshxonada ishlaydigan va ovqat tayyorlaydigan odam oshpaz deyiladi. E'tibor bering, oshxonada siz albatta ishlashingiz kerak bo'lgan juda ko'p narsalar mavjud, ammo bu juda ehtiyotkorlik bilan va aniq bajarilishi kerak. Ko'p narsalar sizga tanish, ehtimol hamma oshxonada bor. Ammo shunga qaramay, ular bilan ishlash qoidalarini takrorlash muhimdir. Ushbu qoidalar "xavfsizlik qoidalari" deb ataladi. Ular sog'lom va xavfsiz mehnat sharoitlarini ta'minlash bo'yicha chora-tadbirlar tizimini anglatadi. Va ish paytida oshpaz qanday qoidalarga rioya qilishi kerak? Pazandachilik ishlarini bajarishda xavfsizlik qoidalari. 1. Ishga kirishishdan oldin xavfsizlik talablari 1.1 Kombinezni (ro'mol, apron) kiying, ro'mol ostidagi sochlarni olib tashlang. 1.2 Qo'lingizni sovun bilan yuving. 1.3 Oshxona anjomlarining xizmat ko'rsatishga yaroqliligini va ularning etiketkalarini tekshiring. 1.4 Egzoz ventilyatsiyasini yoqing. 1.5 Sabzavotlarni tozalashdan oldin yaxshilab yuvib tashlang, xom iste'mol qilinganlarni, qo'shimcha ravishda qaynatilgan suv bilan yuving. 2. Ishlash vaqtida xavfsizlik talablari 2.1 Qurilmani vilka korpusidan ushlab quruq qo'llar bilan yoqing va o'chiring. 2.2 Idish tutqichlarining sifatini tekshiring. 2.4 Idishni (choynakni) suyuqlik bilan to'ldirganda, 4-5 sm chetiga suyuqlik qo'shmang. 2.7 Qaynayotgan suyuqlikka don va boshqa mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan quying. 2.8 Issiq yog 'to'ldirilgan skovorodkada, yog' sachramasligi uchun mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan (sizdan uzoqroqda) qo'ying. 2.9 Pichoq yoki vilkani faqat tutqichi oldinga qarab o'tkazish. 3. Ish oxirida xavfsizlik talablari 3.1 Elektr pechkani o'chiring, egzoz ventilyatsiyasini o'chiring. 3.2 Ish stollarini, idish-tovoq va oshxona anjomlarini yaxshilab yuving. 3.3 Axlatni olib tashlang, qo'lingizni sovun va suv bilan yaxshilab yuving. Bolalar, agar siz oshpazlik darslarida xavfsiz ishlash qoidalariga rioya qilmasangiz, nima bo'lishi mumkin? Elektr toki urishi; Termal kuyishlar; Uydagi elektr toki jiddiy shikastlanishga va hatto o'limga olib kelishi mumkin. Ko'pgina jarohatlar noto'g'ri kalit va rozetkalar, eski simlar va elektr jihozlarini noto'g'ri ishlatish natijasida yuzaga keladi. Elektr tokini yaxshi o'tkazuvchi suvning xavfini esga olish kerak. Agar odam ho'l qo'llari bilan elektr jihozlari bilan ishlasa yoki ho'l polda tursa, shikastlanish xavfini sezilarli darajada oshiradi. Maqsadlaringiz: Quvvatni o'chiring; Jabrlanuvchiga yordam ko'rsatish; Doktorni chaqiring. Amallar: 1. Agar tok yetib boradigan joyda bo'lsa, elektr panelidagi tokni o'chiring, aks holda elektr vilkasini rozetkadan uzing. 2. Agar siz kabel, rozetka, elektr panelga kira olmasangiz, u holda: Yog'och quti, rezina gilam yoki qalin kitob kabi quruq, izolyatsion yuzaga turing. Jabrlanuvchini elektr manbasidan uzoqroqqa tortish uchun shvav, yog'och stul yoki stuldan foydalaning. 3. Jabrlanuvchiga tegmang, oyog'ini yoki qo'lini ilmoq bilan ushlang va uni oqim manbasidan tortib oling. Haddan tashqari holatlarda jabrlanuvchini kiyimning quruq osilgan chetidan torting. Agar jabrlanuvchi hushidan ketsa, yurak urishi va nafas olishni tekshirib ko'ring va kerak bo'lganda reanimatsiyaga tayyor bo'ling. Ko'p miqdorda suv bilan sovuq kuyishlar. Uni qo'ying va tez yordam chaqiring. Agar odam jiddiy shikastlanmagan bo'lsa, uning dam olishi uchun sharoit yarating va shubhangiz bo'lsa, shifokorni chaqiring. Termik kuyish - ochiq olov, termal nurlanish, tananing issiq narsalar, suyuqliklar (qaynoq suv) bilan aloqasi natijasida yuzaga keladigan shikastlanish. Termal kuyishning to'rt darajasi mavjud. Birinchi darajali kuyish, unda terining faqat yuqori qatlami ta'sir qiladi, u qizarib ketadi, kuyish joyida shish paydo bo'ladi va og'riq paydo bo'ladi. Ikkinchi darajali kuyish, zararlangan hudud namlanadi va qabariq paydo bo'ladi. Jarrohlik davolash kerak. Uchinchi va to'rtinchi darajali kuyish bilan terining barcha qatlamlari, mushaklar, nervlar, yog 'to'qimalari ta'sirlanadi. Shoshilinch kasalxonaga yotqizish talab qilinadi. Amallar: 1. Zarar etkazuvchi omil ta'sirini to'xtating (olovni o'chiring, issiq ob'ektni olib tashlang). 2. Ta'sir qilingan joydan kiyim va poyafzallarni olib tashlang. 3. Kuygan joyni suv, muz, qor bilan 10 daqiqa sovutib oling. 4. Quruq steril bandajni qo'llang. 5. Ko'p miqdorda suyuqlik bering. Katta kuyishlar bo'lsa, jabrlanuvchini tibbiy muassasaga olib borish kerak. Kesilgan joyga o'z vaqtida g'amxo'rlik qilish yarani tezroq davolashga yordam beradi va mikroblarning yaraga kirishiga yo'l qo'ymaydi. Maqsadlaringiz: Qon ketishini to'xtating. INFEKTSION ehtimolini minimallashtiring. Amallar: 1. Kichkina qon ketishni oyoq-qo'lni ko'tarib, jarohatga bosim o'tkazish orqali to'xtatish mumkin. 2. Yarani steril bandaj va bint bilan yoping. 3. Kichkina kesmalar uchun yopishqoq gipsni yopishtirish kifoya. III. Darsda o'quv faoliyatini aks ettirish. Bugun dars qiziqarli bo'ldimi? Eng ko'p nimani eslaysiz? Darsda qanday qiyinchiliklarga duch keldingiz? Bu qiyinchiliklarni engishingizga nima yordam berdi? Doskada o'qituvchi yozgan tugallanmagan gaplar, ularni o'zingizdan davom ettiring. Iltimos, kim tayyor? — Men bildim...! "Men o'rgandim...!" "Bu menga kerak bo'ladi ...!" IV. Xulosa. Dars tahlili. Darsni tahlil qilish, baholash va ularni argumentatsiya qilish. V. Uyga vazifa: pazandachilik darslarida xavfsizlik qoidalarini bilish. SHU KABI MAQOLALAR: Tolstoy romantika bo'yicha taqdimot Geografiya bo'yicha taqdimot "Transportning roli va ahamiyati" Biz transport geografiyasi bilan shug'ullanamiz taqdimot "Tibbiyot xodimlarida charchash sindromi" mavzusidagi taqdimot "Dekembristlar qo'zg'oloni" mavzusidagi taqdimot P MASHHUR Taqdimot. Novgorod erlari. mavzu bo'yicha tarix darsi (6-sinf) uchun taqdimot. Novgorod savdosining xususiyatlari Hansa bilan savdo qilgan shaharlar 2017 yil 24 iyul Mavzu bo'yicha taqdimot: "Zarrachalarning zaryadsizlanishi 2017 yil 24 iyul Tarix bo'yicha dars taqdimoti 2017 yil 24 iyul Qozog'istonning yangi turistik brendi: Alakol ko'li 2017 yil 24 iyul "Doimiy harakatlanuvchi mashina" mavzusidagi taqdimot 2017 yil 24 iyul Rossiya qahramonlari Rossiya qahramonining yulduzi 2017 yil 24 iyul Oziq-ovqatlarni tayyorlashda xavfsizlik talablari va sanitariya va gigiena qoidalari 2017 yil 24 iyul Mavzu bo'yicha rus tili (8-sinf) darsi uchun shaxssiz jumlalar taqdimoti 2017 yil 24 iyul O'tmishdagi hayvonlar 2017 yil 24 iyul "Bolalar bog'chasining o'rta guruhidagi uy o'simliklari" taqdimoti Doe bolalar uchun uy o'simliklari taqdimoti 2017 yil 24 iyul Kontaktlar Sayt xaritasi Sayt haqida МАЪЛУМОТНОМА
Хужакулова Маҳфуза Уктамовна
2021 йил 7 сентябрдан буён: