Q. X. M. S. D. I. T absolyut chiqindi deb hisoblanayotgan mahsulot qanday bo'ladi?

95.Oziq-ovqat mahsulotlarini biologik qiymati?
+:Vitaminlar, aminokislotalar, mineral va biologik aktiv moddalar.
96.Piyozning o'rtacha hajm og'irligi qancha bo'ladi (kg) kub metr?
+:460-500
97.Po'stloqning konditsion namlik normasi necha foiz bo'ladi?
+:12
98.Po'stloqning namligi necha foiz bo'lganda qayta ishlashga qabul qilinadi?
+:25
99.Pekten yaxnasi qanday muhitda xosil bo'ladi?
+:nordon muhitda
100.Pomidorning qaysi mahalliy navlaridan ko'proq sharbat chiqadi?
+:Yusupov
101Piyozni o'rtacha hajm og'irligi qancha bo'ladi (kg/m3)
+:550-560
102..Piyozni saqlashda ombordagi havo optimal harorati va nisbiy namligi qanday bo'ladi?
+:0-1 0C, 75-80%
103.Piyozni quritishni ta'riflab bering.
+:Po'sti ajratiladi, to'g'raladi, tabiiy va sun'iy usullarda quritiladi
104.Pasterizatsiyada harorat necha daraja bo'ladi?
+:80
105.Piyozni saqlashda namlik ortsa qanday kasallik rivojlanadi?
+:Bo'g'in
106.Qanday buzilgan konservalar iste'mol uchun yaroqsiz hisoblanadi?
+:biologik

107.Qand lavlagi qayta ishlanganda potoka qanday olinadi?
+:Qayta ishlangan lavlagining ezilgani – potoka
108.Qulupnoy mevasidan murabbo tayyorlashda qiyom quvvati qanday bo'ladi?
+:50-60%
109.Qaysi usul konservalashning mikrobiologik turiga kiradi?
+:Tuzlash, vinochilik
110.Qovurilgan sabzavotlar necha gradusgacha sovutiladi?
+:30-40 0C
111.Qaysi sabzavot turi efir moylariga boy?
+:Sel`derey
112.Qishloq xo'jalik mahsulotlarini birlamchi (dastlabki) ishlov berish deganda qanday jarayon tushuniladi?
+:mahsulotlar dastlabki xususiyatlarini o'zgartirmasdan ishlov berish
113.Qishloq xo'jalik mahsulotlarini qayta ishlash deganda qanday jarayon tushuniladi?
+:mahsulotlarni boshlang'ich xususiyatlarini o'zgartirib ishlov berish