Q usmonov, U. Jo‘rayev, N. Norquloy о ‘zbekiston tarixi

Qishloq  xo‘jaligi  va 
sug‘orish  ishlari
60

---

uzunlikdagi  To‘g‘uzariq  qazilgan.  Yana  Oqdaryo  va  Qoradaryo- 
dan  ham  ariqlar  chiqarilgan.
Sug‘orish  inshootlarini  yaroqli  holda  saqlashning  og‘ir  yuki 
mehnatkashlar  gardanida  edi.  Aynan  ulaming  matonatli  meh- 
nati,  sabr-toqati,  sug‘orish  inshootlarining  muqim  ishlashini 
ta’minlar  edi.  Dehqonlar  suvdan  foydalanishda  asrlar  davomida 
juda  katta  tajriba  to ‘plagan  edilar.  Ular  shunday  sug‘orish 
inshootlarini bunyod  eta  olganlarki,  unga tan bermaslikning  iloji 
yo‘q  edi.  Xususan,  suv  ayirg‘ich  to‘g‘oni  qurishdagi  mohirlik 
buning  isbotidir.
Daryo  va  kanallarga  o‘rnatilgan  chig‘ir  eng  ko‘p  ishla- 
tiladigan  suv  ayirg‘ich  edi.  Shunday  chig‘irlar  ham  yaratil- 
ganki,  ular  suvni  hatto  4  metr  va  undan  ham balandga  chiqarib 
bera olardi.  Suvni  chuqur ariqlardan chiqarib  olish uchun tutqichli 
suv  ayirg‘ichlar  ishlatilar,  bunda  ot,  tuya,  eshak  va  ho‘kiz 
kuchidan  foydalanilar  edi.  Bu  kabi  inshootlar  Buxoro  xonligi 
xo‘jaligida  katta  o‘rin  tutgan.  Bu  hayot  ta’minoti  bo‘lgan 
inshootlaming  bosh  bunyodkori  —  dehqonlar  ommasi  edi.  Har 
bir  dehqon  xonadoni  yiliga  60  kundan  100  kungacha  sug‘orish 
inshootlari  qurish,  kanal  va  ariqlami  tozalash,  sozlash  ishlarida 
qatnashishgan.
Dehqonchilik  mehnat  qurollari  nihoyatda  sodda  edi.  Oddiy 
dehqon  so‘qasi  (omoch)  asosiy  dehqonchilik  quroli  edi.  Ot, 
ho‘kiz,  sigir,  tuya,  eshak  dehqonning  suyanchig‘i  hisoblangan. 
Yaxshiyamki,  0 ‘zbekiston tuprog‘i hosildor,  iqlimi qulay mamla- 
katdir.  Shu  ikki  muhim  omil  ancha  serhosil  va  unumdor  deh- 
qonchilikni  yo‘lga  qo‘yish  imkonini  berar  edi.
Amirlik  yerlarida  paxta,  bug‘doy,  jo‘xori,  tariq,  arpa,  beda 
yetishtirish  dehqonchilikning  asosini  tashkil  etardi.  Deyarli  har 
bir  dehqon  xo‘jaligida  o‘z  ehtiyoji  va  sotish  uchun  paxta 
yetishtirilardi.  Ipakchilik,  bog‘dorchilik,  sabzavotchilik  va  poliz- 
chilik  keng  rivojlangan.  Piyoz,  sabzi,  bodring,  qovoq,  qovun, 
tarvuz,  olma,  olxo‘ri,  o‘rik,  shaftoli,  nok,  yong‘oq,  bodom, 
anjir,  uzum  yetishtirilar  edi.  Buxoro  amirligi  o‘zining  qovun  va 
uzumi  bilan  mashhur  edi.  Ko‘pgina  shaharlami  bog‘lar  o‘rab 
turardi.  4  qismdan  iborat  alohida  reja  asosida  bunyod  etilgan 
bog‘lar  ham  bo‘lardi.  Bog‘  qismlarining  har birini  ariqlar  ajratib 
turgan.  Bunday  bog‘lar  chorbog‘  deb  atalgan.
Buxorodagi  Jo‘ybor,  Toshkentdagi  Kaykovus  bog‘lari  eng 
mashhur  bog‘lar  edi.
61

---

Amirlikda  bo‘yoq  olinadigan  o‘simlik 
—  mardona  ham 
o‘stirilgan.  Dorivor  o‘simliklardan  esa  dorilar  tayyorlashgan.
Amirlikda,  garchand  salmog‘i  dehqonchilikdan  pastroq 
bo‘lsa-da,  chorvachilik  ham  rivojlangan.
Chorvachilik  tumanlarida  dumbali  va  qorako‘l  qo‘ylar,  yirik 
shoxli  qoramollar,  tuya  va  otlar boqilgan.  Jun,  ten,  go‘sht,  sut- 
qatiq va yog‘  kabi  chorvachilik mahsulotlari xalq hayotida muhim 
rol  o‘ynagan.