Практическое занятие №1

Практическое занятие № 21


Тема: Обмен липидов. Переваривание и всасывание липидов.


4. Цель:
Ознакомить студентов с процессами переваривания, всасывания липидов и транспорта липидов в организме.


5. Задачи.
После проведения занятия студенты должны:

• 
  Знать состов липидов, переваривание, всасывание липидов в желудочно-кишечном тракте, значение желчи в этих процессах;
  
• 
  Знать процессы метаболизма глицерина и жирных кислот в организме;
  
• 
  Знать синтез, значение липопротеинов и липопротеинлипазы в метаболизме липидов.
  

6. Перечень вопросов.

1. 
   Основные липиды пищи и организма. Значение липидов для организма.
   
2. 
   Окисление жирных кислот, регуляция.
   
3. 
   Окисление глицерина.
   
4. 
   Синтез хиломикронов и участие в транспорте жиров.
   
5. 
   Липопротеины крови. Значение липопротеинлипазы.
   

7. План занятия.

1. 
   Введение. Осветить значимость темы.
   
2. 
   Приступить к разбору вопросов.
   

6. 
   Вопрос № 1. Основные липиды пищи и организма. Значение липидов для организма.
   

1. 
   Классификация липидов. Источники липидов в организме;
   
2. 
   Переваривание липидов в желудочно-кишечном тракте, ферменты. Значение желчи;
   
3. 
   Функции липидов в организме.
   

7. 
   Вопрос № 2. Окисление жирных кислот, регуляция
   

1. 
   Виды жирных кислот;
   
2. 
   В-окисление жирных кислот. Энергетический эффект.
   

8. 
   Вопрос № 3. Окисление глицерина.
   

3. 
   Превращение глицерина, значение.
   

9. 
   Вопрос № 4. Синтез липопротеинов, участие в транспорте жиров. Значение липопротеинлипазы.
   

1. 
   Виды липопротеинов, их состав;
   
2. 
   Значение липопротенов в транспорте липидов.
   

3. 
   Резюме педагога по теоретическим вопросам.
   
4. 
   Решение ситуационных задач, тестов, ролевые игры.
   
5. 
   Практическая часть.
   

1. 
   Лабораторная работа: Качественные реакции на желчные кислоты.
   
2. 
   Лабораторная работа: Влияние желчи на активность липазы.
   

6. 
   Оценка знаний студентов
   
7. 
   Объяснение темы следующего занятия.