Tilbbilet ivO. I. Ik/K'. Iaij11 у к yb'IU. Iapil учун укув адабиёти

Х а Р°Ратнинг 
тез узгариши (музлаш 
ёки эриш) микроорганизмларга Улдирувчан таъсир курсатади, 
яъни хужайра цобирини булиниб кетишига олиб келади.
К у р и ти ш . 
Микроорганизмларнинг нормал ^аёти учун сув 
зарур. Куритиш таъсирида цитоплазматик мембрананинг бу- 
тунлиги бузилади, натижада микроб хужайрасининг озицла- 
ниши тухтаб, хужайра нобуд булади.
Куритиш таъсирида микробларнинг улиши турличадир. Ма­
салан: патоген менингококк, гонококк, лептоспиралар, трепоне- 
ма ва бопщалар цуритиш таъсирида бир неча дацицадан с^нг 
нобуд булади. Вабо вибриони — 2 кунгача, сальмонеллалар — 
70 кун, сил микобактерияси — 90 кунгача сацланиши мумкин. 
Сил касаллиги билан касалланган беморнинг цуриган балрами- 
да сил цУзгатувчиси цуриган оцсил цобири билан уралган бу­
лади. Шунинг учун у 10 ойгача сацланиши мумкин.
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

К^уритишга ва бошка омилларга споралар жуда чидамли- 
дир. Куйдирги баиилласининг спораси— 10 йилгача, 
мугор 
замбуруглари —20 йилгача са^ланади.
Куритиш таъсирида микроблар нобуд булгани учун азалдан 
сабзавот ва мевалар, гушт, балик, доривор усимликларни КУ" 
ритиб сацланилган. ^уритиш йули билан сакланган ози^-овцат- 
лар намли шароитга тушганда тез бузилади, чунки микроблао 
уз фаолиятини яна тиклайди.
Микроорганизм культ.ураларини, вакцина ва биологик пре- 
паратларни ,са.Клашда лиофил куритиш усули кенг кулланила- 
ди. Бунда препаратлар музлатилиб, сунг ваккум шароитида ку­
ритилади. Бу холатда микроб хужайраси анабиоз ^олатига утадч 
ва бир неча ой, ^атто бир неча йилларгача биологик хоссасини 
са^лаб ^олади.
Е р у г л и к нур лар и . 
Микроблар ^аёт Фаолиятларида доимо 
Куёш радиация нурлари таъсирига учрайди. Тик цуёш нури 
фотосинтезловчи бактериялардан таш^ари микроорганизмларга 
Хам бир неча соат ичида улдирувчан таъсир курсатади. К*уёш 
нури таркибидаги ультра бинафша нурлари хужайра ферментла- 
рини инактивациялайди ва Д Н К ни жаро^атлайди.
Патоген микроорганизмлар УБН (ультрабинафша нури) га 
жуда сезгир булади. Шунинг учун лабораторияларда культура- 
ларни ^оронгида саклаш мацсадга мувофицдир. Буни Бухнер 
уз тажрибасида исботлаб берган.
Петри косачасидаги озика му^итга куп микдорда микроб 
культураси экилади. К*ора ^огоздан «typhus» сузи кесиб оли­
нади ва косачанинг орка тарафига ёпиштирилади. Косачани тун- 
карилган холатда тик куёш нурида 1 соатга колдирилади, 
вацт утгач