“Мева ва сабзавот маҳсулотларини сақлаш технологияси” фанидан



Download 328,96 Kb.
Pdf ko'rish
bet3/13
Sana23.07.2022
Hajmi328,96 Kb.
#842605
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13
Bog'liq
А.Абдумажидов13) Картошка

 



1-боб. УМУМИЙ ҚИСМ 
1.1. Картошкани сақлашга яроқли навларини тавсифи 
Ўзбекистонда етиштиришга ва сақлаш учун туманлаштирилган картошканинг маҳаллий ва 
чет эл нав ва дурагайларининг таснифи келтирилади: 
Маҳаллий навларнинг таснифи: 
Зарафшон
 
эртапишар нав, тупининг баландлиги ўртача, барглилиги яхши, барги ўртача 
кесилган, барг бўлаклари конуссимон тўқ кўкимтир рангда, гули оқ. Тугунагининг шакли 
тухумсимон-узун, пўстлоғини ранги сариқ, тугунакларнинг ўртача оғирлиги 80-90 г. Хўраки нав, 
қайнатилганда туганакнинг ранги қораймайди. Вирус касаллигига ўртача чидамли. 
Қувонч 16,56 М
– эртапишар нав, тупи кучли ўсади, баргдорлиги яхши, барги йирик, тўқ 
кўкимтир. Гули оқ. Тугунаги думалоқ-овалсимон, пўстлоғини ранги сариқ. Тугунагини товарлиги 
– 92-93%. Тугунакларнинг ўртача оғирлиги 65-90 г, ноқулай экологик омилларга ва вирусли 
касалликларга нав чидамли. 
Ақроб
– ўртаги кечки нав, кечпишарга яқин, хўракига мўлжалланган, крахмал модданинг 
миқдори юқори. Тупи тик турадиган, ихчам, баландлиги 90-100 см. Пояси ўртача шохланган, 
ўртача баргдор. Барги ўртача кучсиз кесилган, оч-яшил. Гуллаши кучсиз, гуллари оз. Тугунаги 
думалоқ, кўзлари ўртача чуқурликда, пўстининг ранги – қизил, этиники – оч-сариқ. Тугунагининг 
ўртача оғирлиги 100-120 г. 
Чет эл навларнинг таснифи: 
Латона
– эртапишар нав. Палаги тез ва кучли ривожланади, қалинлиги зич. Гули оқ. Кам 
мева солади. Тугунаги думалоқ-овал, пўстини ранги сариқ, кўзи майда, этининг ранги оч-сариқ. 
Тугунаги йирик, ўртача оғирлиги 100-120 г. Хўраки нав, тугунакнинг эти қайнатилганда 
қораймайди. Сақланувчанлиги яхши, тиним даври узоқ. Тилласимон нематодага чидамли. 
Замбуруғ касалликларига ўртача чидамли. Механик жарохатланганда пайдо бўладиган доғларга 
сезгирлиги оз. 
Фреско 
– жуда эртапишар нав, қисқа ўсув даврда етиштиришга яроқли. Палаги етарли 
миқдорда тез ўсади. Гули оқ. Тугунагининг шакли думалоқ-овал, пўстлоғини ранги сариқ, этини 
ранги оч-сариқ. Тугунагининг ўртача оғирлиги 100-110 г, кўзлари майда, юза жойлашган. 
Нематода, баргни найчалайдиган вирусга ва Y вирусга, замбуруғли касалликларга чидамли. 
Истеъмолбоп нав бўлиб фри услубида қайта ишлашга ҳам яроли. 

Download 328,96 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish