Х ч. БЎриев о. А. Ашурметов полиз экинлари биологияси ва

Караганда 
мойга купрок 
бойдир. Мой олиш учун ковок уруглари хам кайта ишланади. Бир гектар 
майдондаги тарвуз ва ковун уругларидан чикадиган мой микдори 60-100 
кг/ни ташкил этса, ковокда бу ракам 360-400 кг га ва ковокнинг силлик 
урутли навларида 600- 700 кг/га боради. Ер ѐнгок 
ва 
рапс сингари мойли 
экинлар эса гектар бошига 200-250 кг дан мой бериши мумкин. 
Полиз экинлари, айникса ковок ва тарвуз уругларининг мойи мазаси ва 
таркибидаги витаминлари микдори жихдтидан овкатга ишлатиладиган энг 
яхши мойлардан колишмайди. Тарвуз мойи витамин D га бой булади ва 
рахитга карши яхши шифобахш восита булиб хисобланади. К,овун мойи тез 
курийдиган булиб, олий нав буѐклар тайѐрлаш учун ишлатилади. К,овок 
мойи гижжаларга карши таъсир курсатадиган яхши восита урнини босади. 
Мой олишда чикадиган кунжара таркибида глобулин, албумин ва 
глутеиндан иборат 60-65 фоиз атрофида оксил булади. Тарвуз уругларининг 
кунжараси кандолат саноати учун кимматли хом ашѐ булиб хисобланади. 
Ундан холва ва бошка махсулотлар тайѐрланади. Тарвуз уруглари пучогидан 
лак- буѐк саноатида ишлатиладиган фурфурол олинади. 
Полиз экинлари ем-хашак сифатида хам ахамиятга эгадир. Хураки 
навларнинг етилмай колган ва шикастланган мевалари, мева пучоклари, 
уларни кайта ишлашда чикадиган чикиндилари, шунингдек тарвуз билан 
ковокнинг яхши туриши ва жуда хосилдор булиши билан ажралиб турадиган 
хашаки навлари молларга берилади. Меваларни дагал хашакларга 
аралаштириб берилади. Полиз махсулотлари билан тайѐрланган силос 
хушбуй ва мазали булиб, молларга жуда хуш келади, уларнинг хазм 
системасига яхши таъсир курсатади. Моллар полиз экинларининг мевалари 
ва силос билан бокилганида сути купайиб, бир кадар куюклашади, сут 
таркибидаги ѐг хам купаяди. 
Полиз экинларининг агротехник ахамияти хам бор. Полиз экинларидан 
бушаган майдонлар дон, хашаки, сабзавот экинлари ва 

---

гуза экиш учун жуда боп булади. Узбекистоннинг лалмикорлик 
шароитларида полиз экинлари ерни худай тоза шудгор сингари бошка 
экинлар учун яхши тайѐрлаб беради. Улар майдонларни бетона утлардан 
тозалайди ва тупрокда нам яхши сакланиб туриши учун ѐрдам беради. 
3.
ПОЛИЗЧИЛИКНИНГ ТАРИХИ ВА 
ХОЗИРГИ АХВОЛИ